这个熟悉的身影不是别人,原来是以前替我奉旨进宫的利州的厨娘,我也是看了半天,才好不容易认出了她。以前如同干豇豆般干瘦的她,如今长得如同大冬瓜般白白胖胖,珠圆碧润,穿得是绫罗绸缎,头上也是珠围翠绕,不仔细看,还都真不太认得出来,宫里养尊处优的生活让她脱胎换骨,完全如同换了个人似的,改头换面了。
我赶紧远远的向她打了声招呼,真是“莫放春秋佳日过,最难风雨故人来。”她一眼认出了我,很是激动,快步向我走过来。
我们热情的攀谈起来,问她宫中可否习惯?她说是宫中千日好,可就是难得回家一趟,十分想念家人,想念大胖小胖,问我他们可好,我细说了详情一番,她不由得热泪盈眶。我打趣道,没有想到,士别三月,如今你也成了细皮嫩肉的贵妇人,她笑着说哪里,不过近水楼台先得月,近御膳房先得食,每日锦衣玉食,吃得山珍海味,大鱼大肉,珍馐佳肴,喝得更是琼酿玉液,金浆玉液,运动又少,天天如此,自然长好了,又常年呆在厨房,不见天日,不像在利洲般日晒雨淋,所以皮肤也好了起来。
一阵简单的寒暄后,我说明了来意,希望她能帮我入宫,她面露难色的说:“紫月小姐,其实本来这个位置就是你的,我也是承蒙你的好运气,才在宫中谋得一份好差事,滴水之恩,当涌泉相报,你对我更是恩重如山,我非常希望能帮你,无赖我身份卑微,人微言轻,怕是说不上话,对面那位公公是御膳房的总宫,一言九鼎,什么都得通过他点头才可以。”
我说早在我意料之中,不过希望您引荐一番即可,我有重要事情,必须进宫一趟。她欣然同意,那好办。她拉着我的手,快步走到那总管跟前,絮絮叨叨的说了半天,那严厉的总管满面狐疑的把我审视了半天,看得我浑身上下都不舒服起来。还好我们中国自古以来便是人情社会,熟人社会,熟人好办事,本来对我不屑一顾的总管因为厨娘的缘故总算看我半眼了。
只不过最后他还是使劲的把头摇得像拨浪鼓一般:“这丑怪想进宫,不行,吓着皇上了怎么办,我们就是涨了十个脑袋也不够砍的呀,我是御膳房的总管,首先倒霉的就是我,不行,绝对不行。”
我开始凭借我的三寸不烂之舌,游说起来:“可是我一天到晚终日呆在御膳房里,压根儿也没有机会见着皇上啊,你们无须担心这个多余的问题,简直是杞人忧天。”“还有我保证到时候能让皇上对你们刮目相看,龙颜大悦。俗话说一人得道,鸡犬升天。到时候整个御膳房都会涨三级工资,不,大家统统都大大有赏。”我稳如泰山的沉稳的说道。
“说得好像有几分道理,不过,我还是得靠靠你的厨艺究竟何如才是。真金不怕火炼。”我的话说到他心口上了,他心中若有所动,暗想:“这次招人本就是贵人们嫌御膳房做饭老生长谈,没有推陈出新,降低了他的月俸,这才叫他们急着招人,本来这姑娘此等相貌定然是断然拒绝,可如果真能让龙颜大悦,可可关系自己的月俸,要真如这小女子所言,岂不皆大欢喜?那就勉强让她一试。”
“你都会做些什么啊?”他傲慢的低了头,不屑一顾的看了我一眼,仍旧一副傲慢的表情。
“小女子虽不说是无所不能,无所不会,但在做菜方面还是颇有造诣,颇为精通的”我故意洋洋得意的说。
“一片胡言,不过是王婆卖瓜,自卖自夸罢了,小小年纪,就敢说精通,你才多大,我都这么大年纪了,也不敢妄自菲薄,自夸自大。”他有些不相信的说。
“过度的谦虚就是骄傲,我不过实话实说罢了。”我轻描淡写,云淡风轻的说。
“你确实吹牛皮的功夫厉害,不过小心吹得太大就破了,原形毕露了,自己好生掂量有几斤几两,不要班门弄斧,自命不凡,呆会儿出尽了洋相,让大家笑掉了大牙可不要怪我没有提醒你。”他似笑非笑的说。
“她真不是说大话,很有几把刷子。她的厨艺超群,而且她是我师父,自然是青出于蓝而甚于蓝”厨娘忙不迭的帮我说好话,真是古道热肠呀。
“好吧,老生估且信了,为了让圣上能够龙颜大悦,能够大饱口福,身体康健。而这正是我们做下人的职责之所在,反正御膳房特殊,他们也难得看到你,长什么样也无所谓了,就给你个机会。让我考考你”看我神情自若,镇定自若的样子,他胸有成竹到说:“料你个乡下姑娘,也没有见过什么大市面,也不让大家以为我欺负弱就简单些,考你个寻常人家都见过之物,你说这豆腐都有哪些做法吧!”
周围一片静寂,大家都在沉思当中,气氛严肃,屏气凝神,一根针落到地上也听得见,如同高考一般肃穆。
还好我看过汪曾祺的人间滋味还有梁实秋的雅舍谈吃,里面都有豆腐的专题描述,所以如数家珍,信手拈来:“这个简单,豆腐的历史悠久,相传在前164年,由中国汉高祖刘邦之孙淮南王刘安所发明。而刘安是在安徽省寿县与淮南交界处的公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。我就不细说了,豆腐可做成雪花豆腐,豆腐干,豆腐皮,豆腐脑,豆腐花,臭豆腐,霉豆腐,豆腐乳,毛豆腐,冻豆腐,它的做法可以千奇百怪,应有尽有,比较有名的是麻婆豆腐,虎皮豆腐,文思和尚豆腐,砂锅豆腐,汪豆腐,雪花豆腐,罗汉豆腐,鸡刨豆腐,香椿拌豆腐,锅塌豆腐”真是书到用时放恨少,现在才发现读闲书的好处来。
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