郝贤吃完最后一口鱼皮角,留下一个光盘,满足地摸了摸肚子。
“你气势那么足,我还以为你要做什么呢,结果是自己吃吗”
“说着说着就想吃了呗。”
郝贤随口回答了柠檬精一句,看向大堂。
午市时间已过,客人都散了,他索性勾了勾手指,店门随之“砰”地一声关上。
“凤城鱼皮角可是美食之城顺德的名菜,制作过程十分复杂,属于在失传边缘徘徊的一道菜。大部分店都为了制作方便简化了步骤,味道自然就不那么正宗。但哪怕是简化过的步骤,也比一般的饺子要难做得多,依然是值得一尝的美食。”
郝贤解说道。
凤城是佛山市顺德区的别名,鱼皮角是当地的传统小吃,形似饺子,却又不是真正的饺子,因为它用来包“饺子”的皮并非面粉做的面皮,而是珠江特产鲮鱼鱼肉制成的“鱼皮”,香滑鲜嫩,别具特色。
“看你刚刚做起来好像确实比之前的菜麻烦不少,一定很好吃吧”
如果柠檬精有嘴巴,她现在恐怕已经流下了酸酸的口水。
“当然,为了一次成功捕获甄恬这只特级吃货,我是非常认真的,今天先做一遍不光是为了满足自己饱腹之欲,更是为了明天正式上场进行练习。”
郝贤郑重其事地点头道。
柠檬精看了看被吃得光滑如镜,不留半点碎屑仿佛舔过一般的盘子,陷入了沉默。
她怎么就那么不信呢?
“总之,明天我会采用最正统、最费力、也是最好吃的鱼皮角烹饪方法,彻底俘获她的胃。”
“你怎么知道她明天一定会来店里?”
“山人自有妙计。”
郝贤露出一切尽在掌握的淡淡笑容。
柠檬精看到郝老板在笑,也就不想继续问了。她意识到一件事,老板一脸淡漠的时候反倒不用担心什么,但如果他笑了,那就一定没好事
深夜,甄恬满足地刷完剧,盖上笔记本电脑,洗漱完毕后爬到了床上。
床单和被子都是充满了少女心的粉色,房间干净,一尘不染,就和她今天的心情一样。
“明天要不要再去一次那家店呢不过如果还没开业的话我岂不是又变成吃霸王餐了?那也太不好意思了。而且今天真的吃好多,减肥计划要受影响了,还是忍耐一下,在家里自己随便做点什么吧”
甄恬努力劝服了自己克制食欲,关上灯,侧身睡下,很快就进入了梦乡中。
在梦里,她见到了爷爷奶奶,爷爷做了一大桌丰盛的美食,让甄恬止不住流口水。
甄恬的爷爷在顺德厨艺界有着特殊的地位,他虽然厨艺臻至化境,却并非任何一家饭店的大厨,而是厨师学校的老师,许多名厨都受过他指点。屡屡有老板开大价钱请他去掌勺,但考虑到餐厅酒店的工作繁忙,不像学校这样能有许多时间陪伴家人,他一直都未曾答应。
可以说是非常任性了。
因此,想要品尝他老人家的手艺就成了极其困难的事,往往千金难求一菜。
许多老饕求之不得的美食,宝贝孙女甄恬却天天都能吃到,去学校上学爷爷也都会每天做好便当,让她享受了令人羡慕的童年。
这直接导致她到了高中经常要满脸不爽地纠正别人:“我不是胖,是婴儿肥!”
甄恬大学在本省就读,也是这时候,她才知道她的同学们平时吃的都是什么样的辣鸡,并认识到了“学校食堂”这种可怕的存在。
好在她周末时常能回家吃爷爷开的小灶,日子勉强还能过。
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