林初瑶在厨房里把午餐要用的食材都准备好了,万医婆也正好过来。
因为早上的时候凌景州已经说过,凌家会给他和穆沂辰送午饭过来,所以不需要准备他们的。
不用照顾这两位少爷的口味,所以也不需要特意准备。
但是林初瑶还是决定听凌景州的意见改变一下做鸡蛋的方法,她的技术有限,而且在这边的也很多烹饪鸡蛋的方法,无非就是白水煮和煎荷包蛋这些。
就算是凌家这种大户,在做的时候想多一点花样,也就是在煮鸡蛋的汤水里下点功夫,会用高汤什么的,这样煮出来的鸡蛋没有那么干,所以这也是凌景州为什么吃不惯白煮蛋的原因。
这个林初瑶是没办法做到了,而且荷包蛋嗯又实在费油,她想了想决定蒸个鸡蛋羹吧,简单好吃,点一点麻油真是隔壁家的孩子都馋哭了。
松松去上学之后,他们家的午餐就越发的简单,一般就是炒个蔬菜,今天是家里种的茄子,放了点小辣椒和蒜蓉炒在一起,十分的开胃下饭,然后还会给朵朵煮个鸡蛋,不过今天换成了蒸蛋。
万医婆炒好菜之后,准备把鸡蛋放进路上的锅里煮起来,结果林初瑶直接拦住了她,“娘,我来。”
说着拿了个碗,把蛋敲了出来,用筷子打散,加了点盐,再兑了点水。
然后在刚才万医婆准备煮鸡蛋的锅里又扣了一个碗,把打好鸡蛋的碗放在上面,准备盖上锅盖的时候,万医婆好奇的开口,“你这是做什么?”
“娘,我在蒸鸡蛋羹呢。”
“鸡蛋羹?”
万医婆奇怪的眨了眨眼,完全没见过这样的东西,“吃的?”
“是呀,算是……”林初瑶想了想该怎么解释,“是……我家乡的一种吃法。”
“这加了水能好吃吗?那不是连鸡蛋味都没有了?”
“不会呢,一会您也尝尝。”
林初瑶笑笑的解释,不过她也没多说,毕竟自卖自夸这种事她也不好意思做,而且自己的厨艺真的不咋地是不是能成功她心里也没底呢。
“娘,您先过去吧,一会好了我端过来。”
“嗯。”
万医婆点点头,端着刚才炒好的茄子出去了。
林初瑶坐在灶台前,其实心里还是有些七上八下的。
然后突然间想到了什么,跑到屋子外面的那块菜地里摘了一些小葱。
洗干净切成葱花,等蛋羹蒸好之后就放在上面。
然后拿了一块厚抹布包着碗端了出去。
因为林初瑶还没忙完,所以万医婆和朵朵都在等她一起吃饭。
朵朵等的小肚肚都饿了,一直拍着小肚皮,见娘来了立马就笑的像花儿一样。
万医婆看着她放在桌上的那个碗,里面的东西已经完全看不出来是鸡蛋的样子,“这是……鸡蛋?”
“嗯。”林初瑶点点头,“等等,还得加点东西。”
说完,她又跑回了厨房,拿了酱油浇了一点在蛋羹上,然后又点了麻油。
这才说道,“娘,您尝尝?”
万医婆摇摇头,“还是给孩子吃吧。”
“没关系的,这一碗朵朵怎么吃的完呢。”林初瑶突然觉得鸡蛋羹这种做法,好像挺省鸡蛋的。
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