昨日，孟丹离开一味楼后，楚掌柜就派人告诉五楼拥有包间的客人一味楼推出新菜的消息。

今天，一味楼宾客盈门，座无虚席。尤其是五楼的“天地玄黄、宇宙洪荒”除天字间外，也都到齐了。

“今日，一味楼为何如此热闹？”一位路过一味楼的行人问旁边的小贩道。

“郎君有所不知，今日一味楼试新菜。”

“什么！我怎么不知道，赶紧过去试试。”

那商贩摇摇头，心道现在都什么时辰了，有座位还轮得到你啊。

此时，楚掌柜也是焦头烂额，因为一楼、二楼、三楼的客人都在抗议。

“诸位，实在对不住诸位。那道新菜的材料实在是有限，不能大量提供。今日，勉强满足四楼和五楼的客人。”楚掌柜不断给客人道歉。

“掌柜的，为什么只能提供四楼五楼的，我们不是客人啊。没有食材赶紧让小二上街买去，我们等的了。”没有抢到四楼包间的客人不愿意就这样退去。

“不是小老儿不做大伙儿的生意，实在是那新菜的食材尊贵异常，所需主料十八种之多，还需十几种辅料。然而其中三种主料需到极南之地才能采集，京都很是少见。所以诸位，对不住了。”

“需要如此多的食材！闻所未闻啊。菜为何名啊？”

“用其他食材代替，不就可以了。掌柜的不要推脱了。”

“客官，这新菜名为佛跳墙。这道菜的食材却是特定的，而且烹制过程都是严格讲究的。若是相差一点，那味道就变了。所谓差之毫厘谬以千里啊。”楚掌柜回应道。

“小老儿真的没有办法。这样，为了感谢诸位捧场，今日，本店每桌免费送一碟红烧狮子头。对不住了。”

楚掌柜连连讨饶，好不容易摆脱了食客的纠缠，赶紧到五楼去伺候，因为东家的吩咐还没有完成。

等楚掌柜赶到五楼的时候，已经开始上菜了。楚掌柜示意上菜的小二说道：“都知道怎么做了吗？”

“小的明白。”

“嗯，去吧。机灵点。”叮嘱完，楚掌柜敲开了地字间的门。

“二皇子殿下，有礼了。”楚掌柜行了个跪拜礼。

“免礼，掌柜的，赶紧上菜。本皇子都等不及了。”二皇子秦明诚有些急切。

“殿下，小老儿这就吩咐上菜。”

“好好，赶紧的。掌柜的，本皇子可是听到一味楼试新菜，都没有向母后请安就来了，千万不要让本皇子失望啊。”

楚掌柜一笑，自信道：“二皇子殿下放心，定不叫殿下失望就是。”

这时，小二端上来一个酒坛，摆在了餐桌上，就直接退下了。

秦明诚有些傻眼，这是喝酒还是试菜啊？

“殿下，请揭开上盖，就可食用。”楚掌柜道。

旁边伺候的太监常贵上前打开了酒坛，一股奇香铺面而来，诱得在场所有人都咽了口口水。

二皇子秦明诚的双眼一下就冒着金光，迫不及待喝了一口汤汁，闭着眼睛，突然就定住了，只有脸上一会儿皱眉，一会儿舒展，一会儿微笑。

二皇子这一系列动作惹得常贵大惊，生怕有人毒害二皇子。

正当常贵想问二皇子的时候，秦明诚的感叹声才传出：“浓香四溢、汤浓鲜美、味中有味、回味无穷。绝好，绝好。果然，一味楼没有令本皇子失望。”

“掌柜的，本皇子想知道这道菜用了什么食材，竟能蕴含如此多的味道，让本皇子都没有办法一一分辨。”

“殿下真乃吃客，此菜名叫佛跳墙。以十八种主料，十多种辅料互为融合，再以秘法烹制而成。此菜食材多样、软糯脆嫩、汤汁鲜美，并能明目养颜、活血舒经、滋阴补身。”

“佛跳墙？哈哈，本皇子若是和尚，也会不顾一切清规戒律，来尝一尝这口舌之欲。实在是值得。”二皇子秦明诚笑着说道。

“是啊，确是人间极品。东家听到这菜名曾感叹道：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。只是这食材太过繁杂又过于金贵，寻常人家可是吃不起的，就像陆大师挑选女弟子一样，寻常女子又怎么能被选上。”楚掌柜有感而发。

二皇子听到楚掌柜提及陆大师，转头盯着楚掌柜，连佛跳墙都不管了，问道：“陆大师要收女弟子？”

“是啊，殿下不知道吗？”楚掌柜适时摆出一副不解的样子。

“什么时候的事？”

“最近都在传陆大师回京都后要收女弟子啊。”楚掌柜神秘地对二皇子说道，“听说陆大师是远郊那所新建书院的院长。所以打算在那办个女子家学，挑选出才情出众者为自己的弟子。”

二皇子秦明诚知道陆远之是那新书院院长的事是真的，礼部那都有记录了，所以这挑选女弟子这事也不会空穴来风。陆远之可是文学泰斗，朝中多少大臣都是陆远之的门徒，此事大有可为，得尽快与舅舅商量。

二皇子秦明诚不动声色：“还有这事？”

“是啊，陆大师这么多年没有收过弟子，这次肯定是关门弟子了。原本老朽还想让我那孙女试试，可转念一想京都那么多才女，哪轮得到我家那个傻丫头呀，还是算了，没有那个命。哎。”

看着楚掌柜可惜可叹的模样，看来传言不假。若是假的，等陆大师这两日到了京都，也会不攻自破，左右不过几日时间；若是真的，那就是先机。二皇子秦明诚没有说话，继续品尝佛跳墙这道美味。

楚掌柜见达到了自己的目的，所以就请辞：“殿下，小老儿就不打扰您享用美食，请赎小老儿告退了。”

“嗯，退下吧。”

楚掌柜在其他包间也同样介绍了佛跳墙，同时也传达出陆远之要在新建书院收女弟子的消息。