丁夫人果然不愧是封建时代，典型的贤良淑德的好女子。

不仅照顾家里家外一把手。

而且酿酒的功夫也是了得。

陈远一直在旁边打下手，也算是搞明白了这九酝春酒的整个过程。

其主要核心就是补料发酵法。

在现存的酿酒方法，再将原料分为九次按比例时差加入。

大致方法为先浸曲，第一次加一石米，以后每隔三天加入一石米，其加九次。

其中酒曲原料比例、时机都十分重要。

整个过程下来，整整需要一个月的时间。

陈远自然没时间天天盯着这个“古井贡酒”的诞生。

索性就把这个艰巨的任务，直接交给了丁夫人全程操办。

陈远又觉得不放心。

还千叮咛万嘱咐，不要把这个酿酒的方法随便告之外人。

丁夫人自然是连连答应。

只待一个月后，酒酿出锅，若是真的如同史书记载那般甘醇。

那以后发财的路子，便又多了一条。

到时候再量产进贡皇帝，届时天下闻名，想不赚钱都难。

这边陷入美滋滋的幻想中。

陈远秉持着不能把鸡蛋放一个篮子的原则。

三日后，又拉着虎子戏志才二人，再加一众亲卫，马不停蹄地朝着黄骅县而去。

至于典韦则留守南皮，防止有意外发生。

黄骅县，乃是南皮东边的临海县城。

一百多公里的路程，一行人骑马赶路。

走了将近两天才堪堪到达。

黄骅县的县令，是个中规中矩的书生，无功无过。

陈远表明了自己的身份后，县令自然是连连俯首。

当日修整了一天。

择日，在县令的带领下，陈远亲自参观了临海村民制盐的地方。

只见在大海边，零星驻扎着散户。

男人大都在山砍伐柴薪，妇孺则是在海边“煮盐”！

石锅大火染成一片，滚滚黑烟直冲云霄。

陈远看得都惊呆了，这种粗制滥造的制盐工艺，到底是如何持续数千年的？

乍一看，还以为是在林则徐虎门销烟呢。

这么大的阵仗下来，最后得到的粗盐可谓是少得可怜。

不仅浪费了大量的人力，还砍伐了大量的树木用以烧炭。

周围的树林，几乎消失殆尽。

简直就是暴殄天物。

这些百年树木，用来制船造氧不香吗？

陈远皱眉道：“官盐向来由朝廷统一分销，所以近百年来没有任何竞争，以至于制盐技术停滞不前，不是好事啊！”

戏志才无奈道：“盐铁都是国家命脉，当然不可能交给商人运营。”

市场要有竞争才能进步啊！

陈远心中所想，若是日后能彻底掌控治下，一定要建立市场经济。