顾盼昨晚在店里忙到凌晨,检查完今天要用的东西,回到家只来得及洗了澡,根本没时间睡觉,一早就匆匆赶来了。
但是此刻她却无比亢奋,半点困倦都没有。
这家店,在顾盼的心中,如同一个初生婴儿一般需要呵护。
从店里的设计装修,到门口的每一个小饰品,都是顾盼亲自确定的。
她知道,虽然孙强看着对她是十分信任,给予了最大的支持力度。
但是这何尝不是一种考验。
如果这第一家店,业绩不好,那未来的合作,必然也不会那么顺利。
再多的欣赏,最终要落实在真正的业绩上,合作才能走得长远。
顾盼也是存了心让他们好好瞧一瞧,这就是我领先这个时代几十年的先进之处。
孙强本人虽然没出席,但是叶雪琴却是早早已经来了,拉着想忍不住要动手擦橱窗的林月季端坐二楼。
“让他们年轻的去忙,你陪我坐一坐。”
林月季尴尬,说辈分,我真的不敢和您平起平坐啊。
她此刻还不知道,叶雪琴此举,并不是简单的让她陪着自己,更多的是计划把她介绍给更多的人。
顾盼要发展,那自然要全家出动。林月季自然是和像她这样的太太们接触的最好人选。
面前放着一个三层的甜品架,先不说上面精致的点心,单单这个架子,就很让人眼前一亮。
银色的金属架子,周围帮着浅色的绸带,还点缀着精致的小花。
这点心架子真精致,别说林月季,就算是叶雪琴本人,也对顾盼的巧思赞叹不已。
这必定是全国头一份啊。
吃个点心还能吃出花来。
再说那三层架子,每一层都放了几块点心。
有晶莹剔透如同小兔子形状的鲜奶冻,表面焦黄的焦糖布丁,流心的芝心蛋糕……
饶是叶雪琴这种上了年纪的妇人,也忍不住多吃了两口。
配上清香淡雅的花茶,这个下午茶果然惬意。
叶雪琴亲自坐镇,孙家两位千金在楼下招呼,这多少表达了孙家的态度。
虽然没明说这是孙家的生意,但是那些消息灵通的好友,全部都来捧场了。
所以开张第一天,全体工作人员忙得喘不过气。
点心都是顾总今天凌晨开始领着一群师傅现做的。
本来还觉得做多了,打算以试吃的形式吸引来往的客人,半卖半送地打开销路。
只是如今看来,这销量是出乎了众人的预料,开业不过两三个小时,库存已经告急了。
透过透明橱窗看到外面情况的师傅们,全部咧着嘴乐个不停。
幸好带了两层口罩,不然那口水都要流出来了。
也不能怪他们不稳重。
顾总说了,第一天营业的纯利润,是给他们这些辛苦了一个多月的点心师和服务员当团建经费的。
这一个多月的苦练,总算是没有白费。
这些点心师傅,都是顾盼从各处挖过来,十分有经验的西点师。
只不过他们做西点的手法,和顾盼的有出入,让顾盼集中训练了一个多月,才算做出令顾盼满意的点心。
本来还对这位年轻顾总的经营模式带着怀疑。
毕竟这用料太精细,这价格注定很高,一块蛋糕能抵大部分家庭一天的伙食了,这能有人买吗?
今天这一看,不仅有人买,还忒多人买。
外面的小芬和小珊不住地催促:“葡挞好了吗?客人等久了。”
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