周六下午,虽然已是初冬,但是有阳光,温暖便铺满了整个象州。全全不上课,我就带他娘俩和老良一家来到位于外环路的乐彩草莓园放松心情,顺便为他的联系户登记第四季度的收入及了解贫困生的学习情况。周六下午,虽然已是初冬,但是有阳光,温暖便铺满了整个象州。全全不上课,我就带他娘俩和老良一家来到位于外环路的乐彩草莓园放松心情,顺便为他的联系户登记第四季度的收入及了解贫困生的学习情况。
一
我们进门就见小秋坐在房前做作业,桌子上摆放着电子秤,光线从洋紫荆叶缝里钻下来,调皮地在她周围闪动。狗狗“黄毛”慵懒地躺在旁边,只抬眼看了一下我们,便又回到它的梦乡去了。我联系户家的孩子都是学霸,小秋去年以优异的成绩小学毕业,本想进县城读初中,奈何马坪中学的领导和老师隔三差五地来家访,用深厚的家乡情怀把她留在了本镇,现在全县排名第十左右。今年她们代表全市参加省级举办的初中生汉字听写大赛,取得很好的成绩。哥哥小甲在市高中读高三,估计是重点大学的料。另外一家的三姐弟,也都是上的重点大学。在他们家里,说起读书成绩,我都有莫名的自卑感。“穷人的孩子早当家”,周末回家,阿年两夫妻打理果地,他们便既要做作业,又要卖草莓。“阿伯,你们来了?”小秋看见我们,显得很高兴,递给全全和瑞瑞各一个用来装草莓的小篮子,“哎!我拿个大篮子去摘青菜”我老婆早看中了果地边的无公害蔬菜。“那边的扣子菜长得好波,我也拿个篮子。”瑞瑞妈说。她们说话间,两个孩子已经冲到了草莓地里。“阿年叔,哪块地的草莓最甜?我们俩比赛看谁摘的草莓最大个。”全全和瑞瑞嘴里吃着草莓,开始了他们的游戏。
二
“直接吃了?不洗一下?”瑞瑞妈着急地喊道。“没事,阿嫂,我们的草莓不打药的,可以直接吃。”阿年笑眯眯地走过来。“那我见有些草莓畸形了咧!”瑞瑞妈还是不放心。“正是由于我们不打药,那些肉眼看不到的蓟马等小虫就会钻到花蕊里面,只要它们搞一点点破坏,草莓就会畸形了,并不是像网传的打激素多导致产生畸形。”阿年解释道。“哦!原来如此。”大家这才放下心来。我拿了扶贫手册,径直往阿年搭建在地边的大棚(现在是他们的临时住所)走去。阿年租的这块地五亩多,铁皮大棚在东面;北边是一小片芭蕉林,养土鸡;西边有朝南村的蔬菜地;南边则有个浅水塘,接着是路面,跨过去就是同姓廖的老板开的乐源农庄。由于同姓,廖老板和阿年情同手足。草莓采收的季节,廖老板买了草莓给每桌客人送一盘,客人点的土窑鸡从阿年那里买,请客人餐前餐后到草莓园去消费;不是草莓采收的时候,请阿年和他老婆到农庄务工挣钱。廖老板急需人手的时候,阿年也是撸起袖子就上。所以在旅游局指导打造三星级农庄的时候,就建议他们联合起来,形成“吃”、“住”、“玩”、“乐”、“购”一条龙。三
我进得门来,一边跟阿年的母亲兰姨打招呼,一边检查帮扶联系卡、扶贫成效卡、家庭医生联系卡等都挂在了显眼位置,才坐到兰姨对面烤火。阿年的父亲原是国有单位工人,可惜英年早逝。兰姨几年前患风湿性心脏病,虽经治疗捡回一条命,却花费了近十万元,不但花光所有积蓄,还欠下一屁股债,又有两个孩子在上学,在评估后,他们家被定为贫困户。好在阿年夫妇俩都是不服输的主,“我们有手有脚,决不能等靠要,决不当一辈子贫困户,我们要靠自己的双手脱贫致富”阿年前些年在广东的农场打工,做的是草莓种植管护的活,学到了技术,后来他母亲发病,为了照顾家庭,就毅然回来了。定为贫困户当年,看着种自家和租来的十亩水稻,所得甚微。第二年就咬咬牙,利用政府贴息给贫困户的五万元贷款,租下了他们所在乡镇——马坪镇街边的五亩地种草莓,前期销售主要是靠凌晨三四点起来打手电筒摘了拿到周边城市批发,白天还要打理地里的野草、揭膜盖膜、接待自采草莓的客人,累成狗,两个月下来看着微薄的收入远远不够回本,急成了热锅上的蚂蚁。我是一个县直单位干部,对应帮扶阿年户,了解到情况后,立即拍照发了朋友圈并组织以前单位的同事阿凤、阿玲以及人员较多的那些单位朋友阿燕等人发微信群接龙购买,还亲自帮忙送货上门,周末就留给游客自采,效果非常好,这是阿年想都没想过的情况,所以他很感激我,把他当成了亲哥哥看待。“兰姨,你这阵觉得身体怎么样?”我问道。其实我也看得出来,兰姨脸色青黑,嘴唇发紫,帽子下面的头发比上次更多发白了,腹部鼓胀,脚部浮肿厉害,才六十多岁,看起来像个八十岁的老太婆。“比在老家好点!在这里不用自己煮食,洗澡有他们帮端水。有时候他们送货,我也得帮看点。”兰姨声音弱弱地说,“吃不得几多,消化不好,一餐吃小半碗饭和几块鸡肉或者瘦肉,喝水脚肿得更加厉害。难好了的,管他呢,看他们好过,我得一天是一天。”我知道她的病情,医生三月份说,她从医院回来还熬得十五天就不错了,现在都过去九个月了,还能保持得不错,估计是心情和环境都好的原因吧。“要不要买一些藕粉葛根粉之类的调成糊糊给你吃?好消化又有营养”“不用了,那里还有两个女儿带回来的核桃粉呢,她们很孝顺的,经常买东西来看我。我见吃那些容易腻,还是家常饭菜养得我。”兰姨虽然虚弱,却很乐观。
四
阿年从厨房里走出来,手里拿着腌制好了的土鸡,用锡纸包得严严实实的。“还要给它在里面腌十分钟以上才能放到土窑里面,正好起火把土烧旺。”阿年说。“老板,有土窑鸡、土窑红薯吗?上次拿回去自己手撕,挺好吃的。今天孩子在家,我想拿回家给他尝尝。”一个美女游客一进园门就喊道,“咦!帮我包好了?你怎么知道我要土窑鸡?”我认出她是自己朋友圈里叫“颖颖”的网友,就开心地跟她打招呼。“这是我阿哥定的波!”阿年看见我示意他先让给“颖颖”。“那我再去做一个给我哥好了,这个先给你。”“好的,谢谢你。我先去摘草莓。”“颖颖”说着就带着她儿子向草莓地里走去。“好在今早多劏了两个鸡。我先去生火,等下放一个土窑就行。”阿年边说边到屋后生火,我随后把窑火烧旺。几分钟后,阿年把三只包好的土鸡拎过来,选了一些比较匀称的红薯放在旁边。“红薯要大小均匀才好把控时间。”阿年说。看着土窑上的泥块渐渐地由黑变红,又该是例行填写《帮扶手册》的时间了。
五
我请阿年拿出扶贫手册并打开我的扶贫套装(工作袋里有扶贫手册、政策文件、水性笔、油性笔、双面胶、刻刀、印泥、小酒精盒和纸巾),登录上《广西扶贫》APP,全身心地投入到工作中。我先用纸巾蘸上少许酒精,把帮扶联系卡上任期已满的队员名字擦掉,用油性笔写上新队员名字(是单位里的一个女孩子,领导们讨论让她下村做工作队员时还哭鼻子了呢),用双面胶把《产业指导组名单》贴上专用脱贫攻坚信息公开栏。“这个季度收入主要有哪些?”我问。“今年种有优质稻,7月份卖谷子有收入;草莓5.5亩,上月18号才开园,成熟的还不够多,按照去年的情况,12月份得1万元没问题,春节期间是高峰,如果像去年春节那样就好了,大年初一卖得最多;我老婆今年打工四个月,8月份开始整地种草莓了,就不去打工了;村里还种有油茶,尚未有收入;尾叶桉有9.6亩,7月份砍了卖得3.5万元,已经用来扩建和装修村里的住房了。你放心咯!我去年脱贫了,只要勤奋,不会再返贫的。”阿年絮絮叨叨地摆出他的收入,哪管是哪个季度的。“还有,我现在选上了村监委主任,每个月有固定工资;我阿妈每月还有赡养补助。”我选取了第四季度的收入,一一记上《广西扶贫》APP和《帮扶手册》,同时搜索了一下民生资金监督平台“另外,11月份小秋得了寄宿生补贴,你妈妈住院新农合有报销,在村里种植优质稻获得产业奖补,还有扶贫小额贷款贴息、农业补贴、生态林补贴,是吧?”“哟!阿哥,你像计算机这样记得好清楚啊?”阿年有点吃惊。
六
土窑已烧得旺旺的,泥块上冒着火叶,可以放食材进去了。阿年和我说着话,手里可没停止拨弄土窑,他用铲把灰烬掏出来,小心地用火钳夹着烧红的土块,先垫了一层在下面,放上土鸡、红薯,一层土一层食材。埋好后,在整个土窑上覆盖上细土并拍实,保持土窑里的热气不散失。我想到小时候的游戏:村里的孩子们一起去放牛,扒来地里的红薯搞土窑,埋好了食物后,较大的就会唆使较小的孩子去“撵窑鬼”,“要不窑鬼就会偷了我们的红薯吃呢!”他们吓唬道,“撵得越远越好,起码要到茶山那边去”。待到他们返回,大孩子们就装模作样地扒开土窑,“哟!肯定是你们撵得不够远,看,只剩那些没熟的和红薯皮了”。小孩子们只得恨恨地把气撒到老牛身上,扬鞭“啪啪”地把牛往家里赶。“全全、瑞瑞、小甲,你们去‘撵窑鬼’呀。”我忍住笑招呼正在看小秋做作业的几个孩子。“才不去呢!想骗我们,没门。”他们头也不抬应道。看来把这些儿时故事讲得太早给他们听并不好玩啊,我讪讪地想。老良的动手能力总是很强,只听到厨房一阵“哗哗”水声和案板的“哒哒”声,高压饭锅开始“噗噗”喷气的时候,他已经把两碟姜和豆角腌制的生酸摆到紫荆树下的桌面上。鸡杂、一大篮野扣子菜已备好,“等下开窑了再下锅,五分钟就能搞定,这可是绝配哦!”他显然很自信。
七
“啊呀!我哥到草莓园来没邀我咧?”随着一串清脆悦耳的笑声传来,一个靓丽的身影飘进园。阿凤1.73米身高,黑白参半的一袭旗袍把她凹凸有致的身材展现无遗,漂亮的脸蛋上两个小酒窝特别迷人,大眼睛扑闪扑闪的,像是会说话,又像天上最亮的星星,可以说,只要她在场,你就不能忽略她的存在。她原来跟我在一个单位,现在在银行上班,是白富美的最典型代表。她自己有时间也玩微商,而且只做高品质的产品,朋友圈跟她买东西都是看中质量好、有品味,很少有人讲价钱。了解到阿年是我的联系户,种植的草莓不打药、无公害、品质好,她就发动闺蜜们一起重点推荐,高峰时每天能卖出60多斤,是名副其实的形象代言人。“阿嫂、全全,你们也在啊?我来看看今天的草莓成熟多少了,拍一些图片发朋友圈宣传一下。”“阿凤今天真漂亮!等下跟我们一起吃饭。”我老婆招呼道,几个女人围过来,大概想学阿凤的身材管理和衣服穿搭技巧吧,一会儿叽叽喳喳,一会儿笑得花枝乱颤,草莓园里到处充满温馨的气息。不停地有客人或开车或骑电车进园来,小甲妈便跟着到了草莓地里招呼他们。
八
开窑时间到了,孩子们“呼”地围到土窑边来。“小心咯!泥块还烫着呢,等我挖好了会给你们‘央央甸甸’(壮族人的普通话,香香甜甜)的红薯。”阿年熟练地刨开表土,用火钳夹出红薯,分给他们。“嚯!好烫!”瑞瑞盯着地上黑不溜秋的家伙,又怕烫手,又怕别人抢先开吃,便不停地伸手试探又弹回来。“等下几家人一起吃饭得了,不用再煮了,孩子们也更开心点。”我交代阿年。“好的!中午烧窑时我多放了一块五花肉和排骨,土块还有温度,我放进去热一下,砍好鸡就得。”阿年把两个土窑鸡拿进了厨房打开。“哇塞!这也太香了,口水流了一地。”阿凤叫嚷着冲了进去,“等下,等下,先别砍,我得让朋友圈先吃”待阿年打开荷叶,阿凤便摆好姿势连拍了好几张。“还有红薯,还有五花肉、排骨,‘嘻嘻’,今天拍新鲜的来发个够,让他们馋。”不一会儿,阿凤、我、阿慧、熊猫的朋友圈都出现了配上文字“请您支持我联系户家的草莓园,不打药的草莓,今天还有。甜甜的草莓,不甜不要钱。另有土窑鸡、红薯、五花肉、排骨。如果有朋友一起过来,还可以到对面乐源农庄吃生态土鸡、土菜”的这些美图,让人看着都忍不住吞口水。一番操作,桌上满满当当地摆上了两只黄橙橙的土鸡,各两碟五花肉、排骨、酸,中间一大盆鸡杂青菜打汤,竹筐里放着红薯。“先别动!还是朋友圈先吃。”阿凤打开全全伸过来拿鸡腿的手,拍了几张照片。“还有,要先给奶奶吃对不对?”“小甲舀过来得了,要几块鸡肉和一点青菜就好。”兰姨坐在小火炉旁吩咐道,“我在这里吃,树下我都觉得冷。”说话间,四个孩子已经啃完了鸡腿,大人们也都津津有味地吃起来,看来在户外吃饭,就是多吃得香。“现代人讲吃少了,讲体验、互动更多。所以我们草莓园不光要拿出去卖,还要送给人家品尝,要讲生态的故事。朋友圈的效益也在收缩,直播、功能群、接龙开始兴起。”阿凤边嚼着排骨边说,口齿有点含混不清,但是道理和事情说得明明白白,大家都点头同意她的观点。“我不懂电商的,微信支付我都难,买车票和定房都是瑞瑞妈帮忙。”老良的话顿时让大家笑骂他还是上世纪的思维。“这个土窑鸡的荷香味真爽!红薯够甜,排骨入味不错,青菜实在过瘾。”看来瑞瑞妈也是个吃货。
九
“我觉得啊,吃什么虽然重要,味道、营养、健康;但更重要的是在一个什么样的社会背景下吃饭,有国家政策帮扶贫困、有安定团结的环境、有青山绿水;最重要的还是跟谁一起吃饭,和亲人、朋友、兄弟姐妹,那才是真正的幸福!”我的话得到大家一致认可。“阿年,刚才我已经扫码支付了饭钱,你们辛苦整理收尾一下。”“阿哥你客气了!自己家的鸡鸭,付什么钱嘛?”阿年追出来,拿着几袋青菜和刚才摘的一些草莓,责怪我道。走在回家的路上,我心想:我和阿年之间,是帮扶人和联系户的关系,像是兄弟,又像是朋友,还像亲戚,对,就是像大家说的一样,是结对亲戚!
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