张安正好闲来无事,于是去了。
白切鸡做起来简单,无非是鸡蘸葱姜蓉。
但想要做出美味的白切鸡,却不容易,需要把鸡的鲜味发挥到极致才成。
纵然是前世,张安吃到好吃白切鸡的机会也很少。
但不得不说,小玉姑娘的确有天分,她还真把白切鸡给做出来了。
张安尝一口,这嫩滑的口感,比他前世吃过的白切鸡还要美味。
“嗯,真不错。”张安享受的长叹。
他筷子都不想用了,直接用手抓起鸡,顺便让小玉姑娘来一坛酒。
这白切鸡就酒,再合适不过了。
对于能做出张安口中的白切鸡,小玉姑娘也很高兴。
她端来两个酒杯,一起斟上,也吃起了白切鸡。
“你做这道菜,想必没少花功夫吧?”张安向小玉姑娘竖起大拇指,“你是我见过的最有天分的厨子。”
小玉姑娘得了夸奖,喜笑颜开。
这道菜,她的确是下大功夫了。
因为它用料简单,想要发挥出极致的鲜味,就需要在仅有的食材上用心。
为此,小玉姑娘试了许多种鸡,最终才选定了这三四个月大的小母鸡。
当然,她在得意的同时,也更佩服张安。
这才是高手。
他虽然不懂厨艺,但深谙食之道。
天知道,他怎么知道这么多美味与做法的,一般人还真想不到。
譬如这白切鸡,在这大夏天里,来一口冰凉的白切鸡,别提多享受了。
此时,天已黑。
但由于炎热的缘故,人们大多还不休息,正在秦淮河畔活动。
或在路旁纳凉,或在河房里饮酒,或在一些小花船上做一些喜欢做的事。
由于红楼的缘故,最近小玉姑娘这边不再冷清,来来往往的船只也多起来。
不远处,红楼戏班的唱戏声,还可以清晰的传过来。
这让小玉姑娘的店,虽然清静,但不寂寞。
俩人一边吃,张安又忍不住侃起来,说起了粤菜里的文昌鸡等等。
小玉姑娘听的双眼里神采连连,看张安的眼神也迷恋起来。
她这一辈子只喜欢厨艺。
下厨对她而言,是世上最享受的事。
如果身边有一个懂厨艺,而且喜欢吃,还对吃很精通的人,那就再合适不过了。
张安侃了半天后,见到小玉姑娘看他眼神后,吓一跳。
“喂,你这什么眼神,我告诉你啊,千万不要迷恋我。”
小玉姑娘羞红了脸,“呸!”
“我说真的。”张安为自己到一杯酒,吃一口鸡,“我可是个坏男人。”
随即,他纠正自己,“不对,我现在只是一个坏男生。”
小玉姑娘不解,“还有人说自己坏的?”
“要不说我这人坦荡呢。”张安大言不惭,“我以后要做一个不负责的男人。”
小玉姑娘不懂。
“就是一个只管占便宜,绝对不成亲的男人。”张安说。
小玉姑娘翻个白眼,“呸…”
她一时找不到别的词来形容张安了。
现在这世界,三妻四妾的人多,张安若说这个,她也就不多说了。
但居然不想成亲,那就只能是坏了。
“你也可以叫我渣男。”张安提醒她。
小玉姑娘一想,这称呼还真贴切。
“呸,渣男!”她补上。
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