“糊了？”崔海涛一愣。

崔海涛还真想过，要不自己先炸几串练练手，可是想来想去，他还是没舍得浪费食材。虽说没试验过，但崔海涛平时在家也是炸过东西的。炸的好赖不说，炸糊了这种事是不会发生的。可是看那个小姑娘，也不像是故意找茬。

一时间，气氛有点尴尬。

沉默了一下，崔海涛试探着说：“那要不我把钱退给你吧？”

他这么一说，小姑娘倒有点不好意思了。犹豫了一下，小姑娘笑了笑：“那个，算了吧。”

说完，她就拉着另一个小姑娘走了，剩下崔海涛自己在原地有点不知所措。

看着两个小姑娘的背影，崔海涛犹豫了一会，决定还是自己炸个肉串试试。

这会锅里也有现成的油，直接烧热就行了。崔海涛挑了挑，找了一个最小的鸡排，扔到锅里开始炸。不大会功夫，鸡排就炸好了。

崔海涛捞出来咬了一口，这挺好的啊，熟了还不老，火候恰到好处。可等到崔海涛吃到另一边的时候，就发现问题了。这边确实糊了，而且糊的还不轻，都有点咬不动了。

反正也没顾客，接下来崔海涛就开始研究这锅的问题。别说，功夫不负有心人，还真让他给研究明白了。陈蔚蔚买的这二手锅有毛病——有的地方薄有的地方厚，也不知道原来那家是怎么用的。再加上崔海涛舍不得多倒油，就出现这边已经炸糊了，那边还是生的的情况。

赶着这么个破锅，今天这买卖也没法做了，还得先去买个锅。

崔海涛这么打算着，还没走呢，就看旁边卖东西的呼啦啦争先恐后开始跑。崔海涛还没明白怎么回事呢，一个小面包车就停到了他的倒骑驴前面。

车门一开，几个穿着制服的人下了车：“来，收管理费了。”

“管理费？”崔海涛刚开始接触这行，对这些专业术语还不明白。

“对。你不在这摆摊吗？得交管理费。”

崔海涛想了想，这名听着倒是没毛病，可问题是他们也没管理啊。

“多少钱？”崔海涛问道。

“你是上午过来的吧？”一个穿着制服的男人有气无力地问。

崔海涛点点头。

“上午来，那就是四块。半天两块钱。”说完，男人把手一伸，等着崔海涛交钱。

“我这刚来第一天，还没开张呢。我明天来了再交。”崔海涛这话有水分，但水分不大。他在这冻了大半天了，就卖出去两串鸡排。这三块钱里面还得刨出去一块来钱的成本，里外里才挣了一块多。

“那不行，来了就得交。”男人继续伸着手，一副公事公办的态度。

四块......四块就四块吧。崔海涛无奈地叹了口气，掏出来四块钱递给对方，就当是破财免灾了。不然真呛呛起来，再跟陈蔚蔚似的，被人家把倒骑驴的连接轴拔了，那就是得不偿失了。

城管走后，崔海涛看了看看表，也下午四点多了，差不多可以收摊了。这一天下来，卖了三块，结果管理费交了四块。回头自己还得买个锅去。

按这个挣钱速度，别说挣钱养家了，这倒骑驴的钱什么时候能挣回来，都还两说呢。

崔海涛这算是破财免灾了，可旁边一个卖桔子的老头就没这么幸运了。