今晚的前菜是“牛油果龙虾沙拉”,主菜是“普罗旺斯炖菜煎鳕鱼”、“烤鸡陪土豆”,而主食则是“奶酪”,甜品他选择“南瓜红枣汤”。
所有的食材清洗干净后,他便开始先做甜品。
只见他把切薄片的南瓜和洗净去核的红枣放进电饭锅里,选择煮汤模式按钮后,便开始着手做做“烤鸡配土豆”。
赵懿时先在烤盘上撒上油,盐之花,胡椒粉,配菜大蒜,洋葱,黄油,然后把半只鸡均匀沾上调料,鸡背朝下放进烤盘;
然后他再把百里香撒在鸡肉上面,在放入切好的红萝卜和配料土豆;
再在上面撒上盐之花和胡椒粉,百里香的花蕾和一片香叶放到200度的烤箱烤,调至烤20分钟。
接着,他便开始做前菜了,“牛油果龙虾沙拉”。
只见赵懿时把洗好的天龙虾放进沸水里煮一分钟捞出去水;
然后取生菜菜心部分切好放盘,把分葱末,番茄丁,罗勒叶放入碗里加入盐之花,胡椒粉,意大利香醋,橄榄油,搅拌均匀后勺到生菜心上;
牛油果切片放进盘中,撒上盐之花;
接着放进去壳的天龙虾摆盘并撒上橄榄油;
准好了便开始制作“美乃滋”,只见她用一个玻璃盘放入芥末酱,两个蛋黄,撒入盐之花,胡椒粉,意大利香醋用搅拌勺搅拌制作成“美乃滋”,然后淋到天龙虾上,前菜制作完成。
最后,他便开始做“普罗旺斯炖菜煎火鱼”。
他把切好的茄子和西葫芦放入两个平底锅里用橄榄油同时炒熟,转小火后放入盐之花,胡椒粉,香菜和百里香;
然后把茄子倒进西葫芦的平底锅里,然后在分别炒熟番茄,青椒洋葱,香菜大蒜加入配料后倒入西葫芦的平底锅里混合后装盘。
此时,烤箱刚好跳闸,他便打开烤箱拉出烤盘,把鸡肉和土豆都翻到另一面后再放进烤箱,烤10分钟。
接着他便回到厨台,把切好的番茄皮丁、青椒丁、分葱末,香菜末,加入橄榄油,盐之花,花椒粉做vierge酱汁;
热锅放入橄榄油,然后把火鱼鱼面朝下一块块放进平底锅里,撒上盐之花,胡椒粉,橄榄油,大概两分钟左右用叉子把火鱼反转,同样撒上相同的配料,三分钟左右,在鱼背上放入香菜上盘。
做好这些后,他刚洗完手脱掉围裙,准备到二楼去叫女儿他们下了就餐时,便听到女儿幸福地喊着:“爸比,你看我把谁带回来了!”
赵懿时头也不回,便笑着问:“宝贝,你把谁请到家里啊?”当他转身看到冷着脸看着他的顾佳瑶整个人便冷了下来,说:“顾佳瑶,你来我家想做什么?”
赵懿时误以为对方想来抢夺他的抚养权,见到顾佳瑶当然是不会有好脸色给对方。
顾佳瑶之所以会对赵懿时一肚子火,是因为此时在她心里认为赵懿时是个花心男人,才会在她失去记忆的时候离开她,找了个年轻漂亮的女子做女朋友,而正是眼前这位负心汉让她和女儿两人分隔整整七年之多,因此面对赵懿时,当然是脸上冷得吓人。
只见她冷冷地说:“赵先生,我来我女儿的家里,你有意见?”
赵懿时看到刚刚满脸幸福的女儿此时红着眼望着他俩,便立即装作热情样子说:“我怎么会呢?当然没有意见,欢迎顾小姐大驾光临!”
顾佳瑶也忍着怒火,淡淡地说:“托涵涵的福气,让我能够有机会品尝到赵先生的美食。”
此时,张丽也猜到了大概,便笑着打圆场说:“佳瑶,你还真不说,懿时做的饭菜的确比外面做的好吃很多。”
“妈妈,走,我们上桌,吃豪华大餐,今晚爸比答应我给我们做大餐哦!”赵梓涵这小吃货似乎忘了刚刚的不愉快,便立马拉着顾佳瑶向西餐桌走去。
“稍等一下,马上就好。”
赵懿时把前菜“牛油果龙虾沙拉”放到顾佳瑶的面前说:“你先把均到各人的盘里,我去把主菜拿出来。”
此时的顾佳瑶也没有反驳,依言为各人均上沙拉。
赵懿时把烤盘放到顾佳瑶的面前,说:“烤鸡我已经切好,你把烤鸡和土豆均到各人的盘里,我再把另一道主菜拿出来。”
顾佳瑶也没有反驳,依言为各人均上烤鸡土豆。
此时,赵懿时为各人端上已经固盘好的普罗旺斯炖菜餐碟,然后分别放两块火鱼到上面,淋上vierge酱汁后,便一一为各人端上来。
此时,赵梓涵则吃得满嘴的油,而顾佳瑶则坐在她身为其小心地擦拭着嘴巴,而赵梓涵也不含糊,插着一只天龙虾放顾佳瑶的口里,笑嘻嘻地说:“妈妈,吃虾,可好吃了。”
看到眼前这母女俩的互动,赵懿时心里的怒意才稍微淡了下来,因为在他心里只要女儿开心就好,至于将来的事情,两人只有私下商讨,他才不敢在女儿面前与对方争吵。
同样,顾佳瑶也怀着这样的心思,因此,这顿晚餐在赵梓涵这个润滑剂的调停下,也算是吃得宾至如归。