“我打你干嘛?”
姑娘嘀咕了一声,很不情愿地闭上了眼睛,好似碗里的那块臭豆腐是世间最烈的毒药,挣扎了许久后,她终于狠下心轻轻地咬了一口。
但她的眉头随即舒展,豆腐外焦里嫩,透着一种独特的香味与口感。
“很好吃!”她睁开眼,看着碗里的豆腐,好奇问:“这怎么做的?”
“这个就说来话长了,”陈歌给林霜月盛了饭,很兴奋地跟她介绍自己的杰作:“首先是黑卤水的制作·····”
“现榨的豆浆加豆豉与香菇熬煮二十分钟,煮出来的豆豉水加上芥菜冬笋干香菇酵母青矾白酒食盐等·····”
“然后发酵四十五天制成黑卤水,有了这卤水,剩下的便简单了,豆腐浸泡入臭卤水里几个小时入味,放入油中炸五分钟,再淋上高汤,这盆臭豆腐就制成了·····”
“所以,你两个月前就开始做这个了?”林霜月张了张嘴,惊愕地看着陈歌。
“是啊!”陈歌嘿嘿一笑。
“看不出你还有这种爱好呢。”
“你没听过一句话吗?这个世间唯有美食不可辜负,这句话,虽然矫情了些,但还是很有道理的。”
林霜月又吃了几块臭豆腐,她好奇问陈歌:“陈歌,这臭豆腐的制作工艺是你从哪学来的?”
“祖传秘方!”
“真的吗?”她眨眨眼睛:“改天我问问叔叔。”
·····
吃完饭,陈歌收拾好碗筷,便进了录音棚开始下午的正式工作,留下林霜月在二楼的客厅遛狗逗猫。
周三就要开始录制节目了,让陈歌有了一种紧迫感。
写一首歌的旋律对他来说很简单,但是要给一首歌编曲对他来说却是很难的一件事情,陈歌学音乐不算太久,完全靠的是老师们的填鸭式教学,硬生生地撑起了他目前什么乐器都会的样子。
什么都会往往意味着什么都不是很会,陈歌很明白这个道理。
可惜时间还是太少了些啊!】
陈歌感到惋惜,即便他每天不看综艺,不看电影,用他大部分的时间来看书、练琴、编曲,他还是嫌弃自己的进步速度太慢,手指笨拙,难一些的和弦按不来,和弦之间的转换不够平稳,节拍不稳,编曲干巴巴的没有生命力·····
深吸了口气,陈歌压下心底的烦躁,戴上耳机,开始录歌。
编曲也是一个熟能生巧的过程,虽然天才的想法往往更重要。
“等待晚上,迎接白天。”
“白天打扫,晚上祈祷。”
·····
录完后,陈歌听了一遍,没有什么瑕疵,便把音频文件拖入了电脑桌面里上的一个文件夹。
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