目前绝味鸭货和绝味海鲜大咖小龙虾。
这个菜品偏于川味,
就是适合喜欢吃辣的客户吃。
地方性偏强。
可是中海并不是一个能吃辣和喜欢吃辣的城市。
所以,接下来推出的产品,不能只有辣这一特色。
但成本一定要低,并且要适合大众。
可以不用转太多钱,但一定要打出品牌力。
争取把这个产品,推向全国,面向其他城市。
所以,林阳选择了鸡排项目。
其实现在大排档也有鸡排,但还是不火。
主要是没有特色。
像什么多汁鸡排,甘梅鸡排,藤椒鸡排,爆浆鸡排都没有。
完全就是一块鸡胸肉裹着面粉炸,
炸完撒一点烧烤料,
比肯德基都差。
所以,林阳准备推出一系列鸡排炸鸡项目。
当然了,不能一口气全出来。
要分批,
像什么琥珀炸鸡,奥尔良炸鸡,甚至鸡翅包饭,
要缓慢的出来。
另外一个珍珠奶茶项目。
其实奶茶项目,近几年来已经开始火了。
但花样没那么多,
甚至奶茶只有口味的区别。
至于什么珍珠奶茶,粉圆,椰果,补丁,仙草全部没有。
具体珍珠奶茶开始火的时候,还是因为明年的永和大王。
永和大王原本是湾湾那边的快餐品牌。
95年在中海开了第一家店面,
然后就以独特的风味,逐渐火了起来。
明年是他们五周年庆典,
永和大王创始人特意邀请了几个湾湾商人参加。
结果一个女性湾湾商人在中海转了几圈,发现了商机。
她发现国内的奶茶,没有新意。
大多就是奶茶粉 水 糖,仅此而已。
完全是照抄以前的港式和台式最早的奶茶风格。
于是,她来中海建立了CC奶茶品牌。
仅仅是多了神秘的‘黑色珍珠’,外加一些台式风格的小吃。
结果在国内火了一把。
再后来,
因为当时国内引进了一些电视剧。
都是青春偶像电视剧的内容,
里面的男女主角,总是喜欢喝奶茶,
然后又一次的火爆了全国。
现在林阳把这两个项目拿出来,
一定能够把绝味品牌,推向全国。
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