不愧有个狗字，它跟疯狗一样，不停的乱窜，李鸣要跟着移动脚步，免得切线，从左舷换到船尾，再到右弦。

一个小时的搏斗，狗牙金枪浮出水面，在阳光照射下，鱼背泛蓝中带紫色，嘴巴很大，满嘴都是利齿。

刚才发疯般反抗，性格暴躁，凶的不行的它，拉到船边时一动不动，在搏斗中，力气已经耗光了。

越凶的海鱼，在力气耗尽后，越是安静，跟死鱼一样，想动都动不了，不像剑鱼那样，船时挣扎几下。

超过三百斤的狗牙金枪，轻松的拉到船板，背侧蓝紫，下腹灰白，没有明显花纹和斑点。

下颔密布的尖锐犬齿交错，鱼嘴特别狰狞。

狗牙金枪习性，很像非洲鬣狗，习惯群体游弋，遇到猎物后，一起发动攻击，鲨鱼见了都怕，单挑打不过群殴。

满嘴利齿的它，能轻易咬断鱼线，李鸣得庆幸今天的顺利，一个人单挑深海恶犬成功。

这条狗牙金枪，重达324斤，破了现实世界钓获最大狗牙金枪的记录。

狗牙金枪所处的海层更深，钓时的激烈挣扎，导致肉质中的“酸”更多，放血不能和剑鱼那么简单。

最好的处理办法，是将它绑在船尾，在海水拖行一段时间，将血彻底放干，这样还有一个好处，嗜血的鲨鱼赶不船速，不怕渔获被截胡。

李鸣将狗牙金枪吊起来，肛鳍开一刀，就挂在船尾，发动破浪号，用尾流带走出血，加快放血速度。

回到码头，狗牙金枪已经放干血，破开鱼腹，肉质粉红色，由带点苍白色，和剑鱼的深红肉质，差别很大。

狗牙金枪常年生活在雾岛近海，体内脂肪含量不高，做刺身的口感很一般，不过这样也适合国人的饮食审美。

狗牙金枪主产地在非洲印度洋海域，距离国内太远，运输成本很高，国人吃的不多，这条带回去，应该能卖出个不错的价钱。

不过卖之前，割点腹口刀口的肉，不影响整条鱼的出售。

将近5斤的肉块取下，一手指厚的肉块，看起来非常诱人。

刚杀的鱼，又是小块的刀口肉，不需要排酸，可以直接食用。

今天点不一样的，吃海鲜火锅。

雾岛那么热，吃辣锅是作死，那就做清汤火锅，清汤的汤底不一般，是用新鲜的椰水做的。

椰水烧开，清香扑鼻，一片薄肉下锅，涮几秒就熟。

肉片入口，甜甜的椰汁里，包裹着清甜的肉，肉香比更醇、更厚、更持久，肉片爽嫩Q弹，又不油腻。

好吃到爆炸，李鸣吃光切好的肉片，直到吃不下才放下筷子。

狗牙金枪脂肪少，比起剑鱼，更符合个人的胃口，应该也适合国人的口味。

对狗牙金枪的热卖，李鸣的信心多了几分。

暑期看书天天乐，充100赠500VIP点券！

(活动时间：8月7日到8月9日)