错儿回到家时,太阳还没落山,进到院子里就着到廊沿上放着一蓝子鸭蛋,看上去挺新鲜的。
错儿一看,爷爷办事效率就是高!“爷爷,你真了不起,只一天就给我买了这么多鸭蛋。”
爷爷说:“还了不起,别人都说你爷爷是傻子,放着好吃的鸡蛋不吃要吃腥了吧叽的鸭蛋。”
错儿说:“说这话的人才傻呢!不信我今晚就用鸭蛋做一碗面条给爷爷吃!”
爷爷说:“行!”
错儿说着就拿子个盆子在里面打了十个鸭蛋,用筷子打匀,又放了一点盐,再加面粉搅城絮状,再上手揉,一边揉一边问丁嫂,晚上有什么汤?丁嫂说:“今天老夫人让炖了一只鸡,说给你和姑爷补补。”
错儿:“哦,那切切点肉末,弄点酸菜炒点码子,再弄点叶子菜,去拔点香葱。晚上全家人都吃面!”
小菊,看错儿揉起来挺费劲,就说:“小姐,我来揉呢我劲大些。”“好!我再弄一盆面。”小荷说:“小姐,我来!”
到底是有功夫的,两丫头把面很快揉好了,错儿就指挥她擀成薄面片,再折好。这时,丁嫂炒好了肉末,锅里也烧上了水,错儿让丁嫂在每个碗里放点香葱,菌菇酱,芝麻油,自己快速切起面条,水开了,错儿在水里放了盐,又在每个碗里舀了一瓢热水,再抓一把面丢进锅里,放两片青叶菜待叶子变色后捞起,把碗里的面条拌匀,再加一勺酸菜肉末,又浇了少许鸡汤。
就这样一碗碗煮了家里每个人的面,等错儿吃的时候,大家都吃差不多了。错儿问爷爷:“爷爷,好不好吃?”爷爷说:“好吃,筋道足!是我吃过最好的面!”
错儿说:“赶明儿让二哥学学,让他饺子馆变变花样。”