众人正忙活着,朱建军和李保国开车从公司回来了,一进院子看见众人围着一头猪在忙活,心里有些纳闷,这不过年不过节的家里怎么会买一头猪回来,也没人跟自己说这事,一寻思,肯定又是自己儿子买的,不由的瞅了朱星宇一眼。
朱星宇见自己老爸瞅自己,以为老妈给他打电话说了这事,赶紧说道:“爸,这野猪可真不是我打的,是我半路上捡的,不信你问刘教授。”
实在是朱星宇害怕自己老爸再来教训自己一顿,自己可不想这么大了还有机会享受父母的男女混合双打。
“怎么回事,什么打的,捡的?说清楚。”朱星宇不解释还好,这一解释朱建军更是迷糊了。
朱星宇只得给老爸又解释了一番这头野猪的来历,朱建军更是一脸懵逼,自己这倒霉儿子运气也太好了,进次山还能捡到一头三百多斤的野猪,外带两只野猪崽儿,这运气也是没谁了。
要不说男人的心思都是粗犷的呢,同一件事,李桂兰和朱建军听到后的反应也截然不同,李桂兰听后先是关心朱星宇的安危,就算是扭朱星宇耳朵,也是害怕朱星宇受伤,而朱建军听后则是感叹自己儿子的运气。
朱星宇和朱建军父子二人说话的功夫,那边李贵山已经准备将野猪开膛破肚了,李桂兰和朱瑾看不了血腥的场面,已经回屋子里了。
朱星宇上前帮忙把野猪用钩子挂了起来。李贵山手起刀落,直接把野猪胸膛抛开,里面的内脏都露了出来,李贵山把内脏都割下来扔到了一个准备好的盆子里,准备收拾完野猪在收拾内脏。
猪内脏在农村一般都被叫做猪下水,收拾好了,做出来味道比猪肉都好吃,当然不会做的最好还是不要尝试。
把野猪切成一条条的猪肉,每条猪肉差不多都有五斤重,三百多斤的野猪刨去骨头,排骨,猪头和猪下水还剩下差不多两百斤。
挑出一些肉,放到了大锅里,把骨头,排骨扔进去开始大火烧炖,准备做一桌杀猪菜,其实现在的人们都有一些误区,杀猪菜并不是一道菜,而是泛指一桌菜,在朱建军老家那边每次杀完猪,主家都会挑一些肉来做一桌菜招待来帮忙的人,这桌菜就被叫做杀猪菜。
这边李贵山忙活完了,准备清理猪下水,朱星宇也帮不上忙,便出门准备叫三姥爷四姥爷几家亲近的人来吃杀猪菜。
晚上一大家子人在院子里支起大圆桌,男人们围着圆桌喝酒吃肉,女人小孩则坐在竹榻上小声嘀咕,还时不时把目光投向朱星宇,整个院子里充满了欢声笑语好不快活。
“自从上面不让打猎了,可真是有年头没吃过野猪肉了,这次还真是沾了宇娃子的服气。”李贵山明显有些喝高了。
“贵山姥爷,以后想吃野猪肉还不容易,你没见我还带了两只野猪崽回来吗,等我养殖场建起来,咱也养野猪,听说野猪和家猪杂交出来的猪肉更好吃,到时候天天让您吃。”朱星宇也是酒气熏天的拍着胸脯说道。
“好,那我就等宇娃子给我养野猪吃了,来,咱哥俩先干一个。”说着端起酒杯一饮而尽。
这下可好,一顿杀猪饭吃下来,爷孙俩变成哥俩了,就差磕头拜兄弟了,好在这一桌上的人喝的都有点多,也没人出来挑毛病。
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