看面点弟烙饼，面点弟是个姑娘，长得眉清目秀的，就是体格太单薄，有点像林黛玉那种类型，刮大风的时候走在大街上都担心被大风刮跑。面点弟看到我，冲我点头笑笑，又赶紧的去翻饼。其实她不用翻，看着就能看出饼面和的时候油酥打的不够，面也是冷水面，烙不酥，要想烙酥只能硬烙，也就是烙的发红才行，但别糊了。

京东肉饼烙完应该是金黄灿灿，厚度在二厘米，一层面皮一层馅，一层面皮一层馅，切成大三角形，用筷子一夹，感觉再使一点儿劲饼皮就会碎了一样，得酥到那种程度才校把嘴张开，大口一咬，直接把三层饼吃进嘴里，首先感受到的是酥脆爽口，淡淡的面香味儿，接着就是浓厚的肉香，回味无穷，那才过瘾。

面点弟把肉饼烙熟，放在案板上切成三角形，码放在盘子里，然后端出去上菜。

面点师傅问我：“谭师傅，以前在哪干了？”

我：“以前干的都是饭店，和咱家没法比。”

面点师傅：“谭师傅太谦虚，看你炒菜了炒的那么好，不可能在饭店干了。”

我笑笑，：“以前在泰山路阳春烤肉店炒菜了。”

面点师傅：阳春烤肉店？我去他家吃过烤肉，他家还有炒菜呢？”

我：“有，不多，客茹的也少。”

面点师傅：“还真没注意，也不认识你呀，要是认识你就好了，还能给加盘牛肉。”

完就笑了。这时面点弟送完饼回来，后面还跟着个服务员，面点弟指着我对服务员：“这就是新来的谭师傅。”

我看向哪个服务员，能够认出是周晓梅。只是现在她和念书时候变化太大了，那时候他体格很好，也许是搞体育的关系记得腿挺粗，还是短发，有点像假子。现在可不一样了，大长腿，身体纤瘦，长发，化着淡妆，文文静静的，哪还有假子模样。

我看着她：“周晓梅”

她看着我惊喜的：“谭国华，真是你！”

我也挺激动，：“可不是我咋的。”

她很高兴，：“我还以为不是你呢，没想到真是你，这都多少年了，依仗我还记得你长啥样，要不然都不敢认你。”

我：“是，这要是在大街上就算碰个对头面也认不出你，你可变多了，都不敢认了，记得念书的时候你是短发，也没这么白。”

她笑，：“那时候你也没这么胖，头发挺长的，现在咋还光头了。”

我摸了一下脑袋，：“在厨房炒菜热，就把头剃了。”

面点师傅看我俩的挺热乎，她问：“你俩认识呀？看样还是同学。”

我：“是，我俩家离不远，是同学，还是亲戚。”

面点师傅：“哎呀，那你俩这可不容易，能在这碰上。”

我：“我也不知道她在这工作，太巧了。”

周晓梅：“是，真巧，想不到的事，还能在这碰上。”

面点师傅打趣道：“人家老乡见老乡，两眼泪汪汪，也没看着你俩掉眼泪呀。”

我笑，：“一会儿就掉了，没到时候。”

面点师傅往后撤撤，：“你俩好不容易见面，在这好好唠唠。”

我：“不用，这都见着了，还都在一起工作，以后有的是时间唠嗑儿。”

“是，有时间唠。”周晓梅：“我前边还有台，先回前边了，等晚上下班请你吃饭。”

我：“好的，请你。”

等周晓梅走后面点师傅问：“谭师傅，你家也是北票的？”

我：“是，北票的。”

面点师傅：“我呢，听你俩口音差不多，你来之前不知道她在这上班呀？”

我：“不知道，我俩这是不念书之后头一次见面，都有点不敢认了。”

面点师傅问：“有多长时间了？”

我：“六、七年吧，准确点七年。”

是的，七年了，我是高二下半年不念的，那时候她高三，这一晃儿都七年了，时间过得真快，出来打工都快六年了。刚出来的时候还是个青头伙子，六年时间，已经把自己打磨成中年人了。虽然岁数没到，可是感觉自己的心理年龄已经是个中年人，还有点老气横秋。