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随着莲蓉包的火爆,有个别的餐厅想挖杨小玲过去。
有的甚至开到了月薪一万。
但是杨小玲拒绝了。
“你家餐厅的食材能随便挥霍吗?”
一句话直接把人赶走。
给一个学徒随便挥霍食材,这对于任何一家餐厅来说都是不可思议的。
有这条件的餐厅肯定是土豪开的。
跟土豪怎么比?
冬虫夏草日常煲汤,燕窝漱口,土豪是很有个性的!
富利茶餐厅培养学徒的方法也在网络传开了。
不懂餐饮行业的网友是这样说的:
“果然啊,不愧是一家能制作出特色柠檬茶的餐厅。”
“培养人才就应该这样,很多学校应该学一学。”
“根据#¥%教育学家理论,这其实是有道理的。”
……
懂内行的网友的评价清一色是:
“土豪。”
“我当初去当学徒,不说食材随便用,就说拿青菜去练刀工都不行。”
“不说当学徒,我刚开始操刀做菜的时候,浪费了几条千的鱼,那个月的工资是负数的。”
“我比楼的情况要好一些,不正不负。”
……
富利茶餐厅的莲蓉包同时受到了更多的关注。
莲蓉包的热度虽然依旧比不柠檬茶,但是已经算是在网络火了。
杨小玲等人急忙增加莲蓉包的数量,但是还是全卖光了。
关于莲蓉包,孙浩然的策略就是炒作。
一样食品只要质量稍微好一点,热度就能被炒起来。
为什么?
一个人远道而来,为的就是吃一口不一样的美食。
如果这口美食很难吃,这个人会怎么样?
这个人就会觉得自己很愚蠢。
花了那么多的时间以及精力,居然就是为了吃了一口垃圾?
但是如果这口美食不难吃,为了不承认自己愚蠢,这个人就会自己骗自己,说这口美食是值得的。
这个时候,美食的实际价值被高估了。
孙浩然就是利用了这个心理,将莲蓉包的价值炒一个台阶。
如果莲蓉包本来的好吃程度是75分,现在被人夸成了85分。
看到那些远道而来的网友,孙浩然就知道莲蓉包肯定能持续火下去。
莲蓉包明面带来的收益甚至要比柠檬茶的要大。
来买莲蓉包的网友来了一批又一批,每一个人都给出了好评。