这九家公司，育种母猪的存栏数量有461万头，可以支撑起这个市场。

至于交易模式，九家公司将猪苗的合同提供给云山市场，再由云山市场来操作这里面，可以操作的空间就大了。但云山市场不坐市商，只做中间商，一切都交给市场

既然是期货，那就可以买涨，也能买跌。

买涨，就是从云山市场买进合同。买跌，就是从云山市场借出合同，卖掉

云山市场的猪苗期货，交割期是固定的，五月份的合同要在11月20日12月20日这个时间段内进行交割。

交易规则和期货的交易规则是差不多的可也有区别。不过在5月份生成了多少合同就已经固定下来了，一切都能控制

猪苗毕竟不是矿，留不得的。

在交易中，有一张买进合同才会生成一张卖出的合同。但实际情况，买进合同肯定要多于卖出的合同。因为在云山区有很多养殖场并不自己繁殖猪苗而只要这个市场成熟，连云山集团也不准备自己繁殖猪苗了。

中国是猪肉消费大国，一年要消费七八亿头肥猪。云山市场的9家猪苗供货商，他们也没有办法完完全全控制12月份的猪苗价格

买进合同和卖出合同数量肯定不一样，到了交割日期，猪苗合同肯定就没有办法全部平仓。到五月份结束，买进合同减去卖出合同，基本上就等于真实交割合同

350元一头猪苗，就现在的价格来说很便宜，相当便宜。

可云山市场和九家公司签订的12月份猪苗合同，一头猪苗是330元。并且，他们还需要将猪苗送到指定地点这九家公司的总部在国内的天南地北，猪苗交割地点，也分了很多个地方，并且都建设起来了。

提前6个做好计划繁殖工作，330元一头的猪苗，对这些公司来说也很有赚头。即便这些公司不在云山区

云山市场如此做法，实际上就是将猪苗价格控制在一个相对稳定的价格。

为了方便交易，云山市场还做了一个专门的软件，可以下载到电脑和手机上面。

有猪苗合同，但没有羊苗合同。猪肉市场消费大，可是羊肉的市场，差猪肉市场太多太多了，养殖种类也多

云山市场既然有猪苗合同，那也有瘦肉猪合同瘦肉猪的标准是200斤以上。

同时还在卖出育肥羊的合同。

云山区在饲养育肥羊，已经统计出来了。整个云山区在各个时间段出楼羊的数量今年的云山区都准备室饲养育肥羊，准备养到冬季再卖

整个云山区，肉羊的存栏数量是243万只。云山集团就饲养了接近一百万只肉羊这些肉羊都是今年可以出栏的。

到10月份之前，云山区的养殖公司都没有羊出售。10月份，统计出的数量只准备卖15万只剩下的肉羊，都准备在11月、12月这两个月内交易。

不同公司饲养的羊的品种不一样。有些公司就养了南岛的特产东山羊。整个云山区，饲养的羊品种有杜泊羊、波尔山羊、湖羊、夏洛来羊等等。不同的羊，屠宰率不一样，肉质口感这些也不一样，那自然，价格也不同

云山市场也将年底准备出售的肉羊做成了不同的期货合同

比如云山集团的波尔山羊，活羊，1公斤的售价是2685元。而富友公司的波尔山羊，活羊，1公斤的售价是2775元

羊的饲养时间不一样，肥瘦就不一样，屠宰率也不一样，价格也不同。

美国大牧场

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