第二天，蔡凡早早的去店门口贴了个关店休息的通知。按照昨天几个人商量的结果，这两天要对店里进行一个全面升级和调整。

五个人分为两组，老蔡蔡妈蔡晓婷三个人一组，这一组是去批发市场去采购。蔡凡则和蔡欣两个人一组，他们这一组准备考察一下市面上的卖的小吃种类，做一做市场调研，给开发新品做准备。

蔡凡和蔡欣两个人做市场调研选择了几个区域，分别是新星商场，南郊大学城以及飞炫广场。这几个地方都是大兴市年轻人最喜欢去玩的地方，几乎每个地方都是深受年轻人喜欢的餐饮潮流店扎堆聚集。

这段时间店里生意不错，走之前蔡妈特批了五百元市场调研经费让他们随便买东西尝试，这给蔡晓婷给羡慕的当场就想叛变到调研队去，但是蔡妈说既然店里重新调整是蔡晓婷提出来的，那这个采购组的工作蔡晓婷必须参加！

蔡凡得意的拿着领到的五百大洋悄悄对蔡晓婷说：“没关系，到时候我给你发照片，就当你闻味了！”气的蔡晓婷张牙舞爪又无可奈何。

蔡凡和蔡欣的第一站是飞炫广场，飞炫广场是大兴市老牌的轻消费购物休闲广场，附近几公里就是好几个大学所在地，这里面扎堆着各种鸡排店，炸串店，奶茶店，冷饮店。店面都不大，但是种类非常多，且消费都不高。

蔡凡和蔡欣一边走一边观察哪家店生意好，哪家店产品有特点，但凡是排队的店一个都没放过，不一会俩人手上已经拎满了各种吃的。

“蔡欣姐，你觉得这里吃的东西和你待过的南方的城市比，你觉得怎么样？”蔡凡一只手拿着大鱿鱼，撕拉下一大块嘴里嚼个不停，一边喝了一口鲜芋波波珍珠奶茶。

蔡欣咬了一小口刚才买的海苔肉松小贝，一边吃一边给蔡凡讲到自己自己在南方的生活经历。

“刚去南方的时候，我都是在打工族聚集的地方那些小快餐店里打工，这些地方的店里卖的东西在我刚到南方的时候觉得很新奇，好多从小没吃过，第一次吃的时候我都觉得好好吃啊！每个小吃店的东西都很好吃！”

“待的时间久了也就知道了，其实这都是南方人正常的饮食和小吃种类，我刚去觉得好吃其实就是因为没吃过新鲜而已。待过一些店之后我发现那些生意特别好的店之所以生意很好主要原因不是口味特别出色，最主要的原因是价格便宜。”

“打工族收入有限，很多人和我一样都是外地来的小哥小妹，没什么特别高的要求，所以好吃不贵是最重要的。你别看我们现在吃的这些东西都是从南方传过来的，实际上今天咱们吃到的这些味道比很多我在南方小店做的好吃多了！”

蔡凡惊讶的听着蔡欣的回答，在他的印象里，这些东西都是南方传过来的，那肯定南方的城市应该比我们做的好吃才对！

蔡欣看着蔡凡的表情，笑了笑：“你也别觉得惊讶，我问你个问题，你仔细观察下，咱们今天来的这个广场什么人最多？”

这个问题还用观察吗？蔡凡不用观察答案就脱口而出了：“这肯定是附近的学生啊！”