“很新鲜,应该刚采摘不到两天,保存得不错,品质也好。”
系统之前赠送了江霖【神级厨艺】技能。
什么【十万菜谱】【菜系大全】【神级火候】【无敌刀工】【百万美食】之类的,江霖全都融会贯通了。
茶油汤,自然也属于美食的一种,江霖十分精通。
何炯皱着眉头:“你懂茶?那你会炒茶吗?”
“那是当然,现在锅刚好闲置着,给你们做点八宝油茶汤尝尝鲜。”
“真的吗?太厉害了吧!”
“叮!来自何炯的惊讶值+54!”
“叮!来自陈玉琪的惊讶值+57!”
“叮!来自黄雷的惊讶值+59!”
……
……
“准备好黄豆、花生米、豆腐干和粉条,还有煮熟后晾干的玉米。”
按照江霖的吩咐,没多久,何炯跟陈玉琪就把原料备齐了。
“你真的会做八宝油茶汤?”
陈玉琪看着面前这个男人,心砰砰乱跳,难以停止。
如果江霖真有这样强大的厨艺,那会直接把陈玉琪的防线给击溃的!
身为一个地地道道的小吃货,陈玉琪对于美食没有抵抗力。
要是江霖还有厨艺属性加持,陈玉琪绝对彻底沦陷。
“等等就知道了,过来添火吧!”
江霖拍了拍陈玉琪肩膀,眯眼一笑。
“好嘞!”
搬过来小马扎,陈玉琪坐在面,开始专心烧火了。
江霖笑了笑道:“这次记得别把脸弄黑了。”
“不会的,我不会给你机会再给我涂个大花脸了。”
把茶油倒进锅里,先把这些辅料给炸好,然后捞了出来。
接下来是炸茶,这个过程至关重要,对于火候的掌控,要求极高。
等到茶油耗得冒出了白烟,江霖把一盘子茶叶倒进了锅里,跟花椒一起翻炒。
没多久,茶叶颜色开始变黄,白烟中都飘散着焦糖的香甜。
何炯振奋了:“哇!这个味道好甜啊!”
黄雷也称赞:“厉害,小江深藏不露啊!”
这时,江霖往锅里开始倒水,放入姜丝。
等到水煮沸,茶油往外迸溅时,稍微掺了一些冷水。
水再次被烧沸时,江霖掺入了盐、胡椒之类的调料,开始用勺子有规律的搅拌。
整个蘑菇屋,都被香甜的气息所笼罩。
“好了,琪琪,不用添火了,等火自动灭了,把茶油倒进辅料的碗里,就做好了。”
江霖从背后抱住陈玉琪,把她整个从马扎提了起来。
这亲密的动作,让陈玉琪无比娇羞,一手撩着发丝,露出浅笑。
黄雷高喊了一声:“出锅了!剩下的我来吧!”
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