二人尴尬的看了王也一眼，心道也不能怪自己想歪，主要是这里的环境限制了想象。

郑先河回过神来，疑惑的看了眼九娘，朝王也问道：“只是不知道城主刚刚说的待客之道是何种说法？”

王也满意的点了点头，好学是好事儿，笑着说道：“我们家中一般的待客，分为迎客、敬茶、送客这三个基本的环节，若是客人是相熟的亲友，可能还要加上一个宴请。”

“不错。”郑先河二人点头认可，就连九娘也是一脸疑惑的看着王也。

王也接着说道：“既然是待客之道，那我们就单单来说说这个迎客一环。”

“如果你事先知道有客人来访，那么你就要吩咐下人打扫门庭，以迎佳宾，并备好茶水、糕点、水果等，等待客人来访。

客人在约定时间到来，如果是贵客，你还应提前出门迎接。

客人来到家中，要热情接待，客人进屋后，首先请客人落座，然后奉上茶水、送上糕点，让客人有种宾至如归的舒心感。”

郑先河和李崇义都是世家贵族出身，这些基本的礼仪他们都懂，只是没想到其中还有这么多小细节，平时都是家中管家吩咐下人安排，如果不是王也说出来，他们甚至不知道这些事情。

王也见他们恍然大悟，心中好笑，指着九娘道：“这就是我为什么让她去火锅店当管事的原因，因为她的服务，让我有了回到家里的感觉，也就是我刚刚所说的宾至如归。”

其实这个想法也是王也刚刚突然想起来的。

记得现代有一家火锅连锁旗舰，这家店就是以至强的服务态度为人津津乐道，也因为它的服务理念，帮它吸引了一大批忠诚的食客。

许多人就算是排队三四个小时，也会坚持下去，不是因为它里面的食物有多好吃，顾客只是单纯的追求那种被服务的感觉而已。

抬头看向九娘，王也笑着问道：“现在我再问你一次，愿不愿意到我手底下做事？”

九娘一愣一愣的，只觉得变化太快，自己有点跟不上这些贵人的节奏。

不过眼前的形势已经容不得她拒绝了，虽然不知道火锅店是什么。

“九娘愿意，啊，不，草民愿意。”

王也莞尔一笑，指着旁边的郑先河道：“你以后就跟着他，有什么不懂的就问他，对了，我记得你好像也识字？”

九娘急忙恭敬的朝郑先河一礼，听到王也的问题后，喏喏道：“识字，草民能认得七百个字，也会写自己的名字。”

王也满意的点头回道：“如此就好，我会写一份员工手册给你，你就按照手册里面的内容去教导你手底下的小厮们，你可能做到。”

“教导小厮？贵人这是要让我做妈妈的位置？”九娘一脸惊喜。

“呃”王也无语。

郑先河二人相视一笑。

“不是在青楼工作，我要你去火锅店当管事，以后你就不要做这等皮肉生意了，懂我的意思吗？”王也耐着性子解释道。

郑先河见九娘还是一脸疑惑，补充道：“就是酒楼，像鄱阳酒楼一样的营生，我们只卖吃喝。”

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