一臂长的大龙虾,盘子大小的螃蟹和贝壳,每一个都比拳头还大的海螺,众人看着吴优让人抬上来的冰镇海鲜有些傻眼。
“看啥,都是清洗干净的,直接蒸熟就能吃,多方便啊,一人一样吃一个保证能吃饱。”
听见吴优的话,众人咽了咽口水,李旦有点为难的说道:“我可能吃不了这么多,我觉得随便一个就能吃饱,那种小点的海螺,我也许可以吃两个。”
小月华咽了咽口水,拍着李旦的肩膀笑道:“没事儿,咱们合伙吃,每样都能吃一些,吃不了的就给哥哥们吃。”
王平安、李贤和李显同时扯了扯嘴角,对小月华说的话,很是无语。
王镇翻捡几下看了看,笑道:“很不错,这些东西算是珍品,就算在大海边,现在的渔民也舍不得吃,能值不少钱。”
现在的海产还是很丰盛的,特别是远海,人们很少涉足,各种海鲜都快长成妖怪了。
最后王正笑道:“敲两只虾蟹熬成清汤锅底,把螺贝切成薄片唰着吃吧,弄点荤醋汁就行。”
众人一起动手,王震在切片的时候,小月华拉着李旦在一边守着。
看着王震把一个拳头大小的螺肉破开两半后,一会儿就切出来上百片,李旦惊呼道:“好快的刀,二师兄好快的刀法啊。”
王震笑了笑,轻轻扬了扬手中五寸长的小尖刀说道:“以前在渝州,每次先生做大餐我就负责切菜,切一个半天要磨好几把刀备着。
先生觉得麻烦,就让匠人做了一把铁母刀,然后又在高倍放大镜下打磨刀锋,就帮我做出来了这把小菜刀,用了快十年了,从来没有磨过,现在依旧锋利无比。
医馆那边的手术刀,也是用同样的办法做出来的,因为伤口平整,开刀之后恢复起来也会快许多,还不会留下什么疤痕。”
王震用小菜刀把切好的螺肉抬起,用手护住放进白瓷盘,螺肉立马就倾倒成一个整齐漂亮的形状,李旦佩服的说道:“二师兄手艺真好,这样看着就很好吃。”
王震轻笑了一下,说道:“想吃,现在就可以吃一点。”
小月华在一边反驳道:“爹爹说生肉吃了肚子里面会长虫子的。”
王震点了点头,“一般来说确实是这样,不过也得分什么肉,还有什么季节,海螺肉很少有寄生虫,而且,就现在的温度,这么一会儿的时间,放在外面什么寄生虫都冻死了,所以还是可以吃一点的。”
“是这样吗?”小月华回头看了看爹爹,见父亲点头后,小月华欢快的说道:“那咱们就尝一点,嗯,先吃一片试试好了。”
小月华用手指掐了两片最宽的起来,分了一片给李旦,李旦看了看,把一片扯成了两片,笑道:“师姐,原来是两片耶,好薄啊,都透光了。”
“是吗?”
小月华把刚想放进嘴里的肉片又拿到眼前看了看,扯了几下弄成了三片,笑道:“我还以为我这片要厚一点呐,原来是多了一片。”
李旦偷偷撇了撇嘴,小月华经常骗他东西,都已经习惯了。
两个小家伙一边吃着,一边交流心得,“冰冰脆脆的,有点甜味,嗯,很好吃。”
虽然多一片,不过小月华还是比李旦先吃完,然后对王震问道:“二师兄,我还能吃一片吗?”
王震摇了摇头,把海螺肉切完放进盘子中,拿了一个大生蚝切了几片出来,笑道:“尝尝这种吧,一种尝一点就好,太冰的东西不能多吃,对身体不好。”
对小月华来说,能继续吃就行,“谢谢二师兄。”
“不客气。”
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