温月在山上收获了很多水果和食材!别提多开心了,走起路来都飘飘然的!
这些天摘到的水果都有:葡萄、柠檬、梨、火龙果、柿子……还有一些叫不上名字的水果,温月不认识,但海岚祭司她们吃过,表示美味又可口~
温月尝了一两种,味道有些‘奇怪’嗯~可能各地环境不同,饮食文化也不同……
那个火龙果温月刚开始看到的时候是有些不太敢确定的,毕竟它的个头有人头那么大!
这体积相差似乎有点悬殊?不过转而又想到这里的竹子都这么大了,火龙果大点也不无可能?
拿了把骨刀破开后表皮后,挑起一小块火龙果肉放到嘴里尝了尝,嗯~是火龙果的味道,而且还是红肉的特别甜!
温月迫不及待的叫过在别处采摘的众人,让大家都试试!喜欢的话就多摘着回去,不喜欢就少摘点!
其实温月这完全是想多了,他们怎么可能会少摘,只要是能吃的即便不喜欢吃也不会放过采摘!
果不其然又是一番海盗大洗劫!寸草不留的那种……
回到部落后,温月让他们把火龙果每人平分了,毕竟火龙果不能久放,还是及时分去吃了的好!
分完后看着眼前另一边如同一座小山般的‘柿子山’!
这些柿子可都是温月让他们一个不剩全搬回来的!
这些成熟得刚好的柿子拿来做柿饼再好不过了!
柿饼可是自己最喜欢的零食之一,而且柿饼存放的时间可长达六到十个月!当真是多多益善啊~
温月认真仔细的在脑海回忆制作柿饼的过程!
第一步:制作柿饼的柿子,一定要选择个头较大,刚好成熟!柿子的果蒂周围要稍微突起,柿子表面平滑,色泽饱满,没有明显的伤痕和虫蛀痕迹的!
第二步:挑好用于制作柿饼的柿子后,将柿子去皮,去皮后的软柿子用绳子将果蒂串在一起挂起来,或者摊开在阳光底下进行晾晒,到了晚上就把它放至干燥通风的地方风干!
第三步:晾晒时的过程中要隔几天捏一次果肉,将它去核成型,捏的时候一定不能捏破,否则会坏!
捏过几次后反复晾晒的柿子会出现表面褶皱,慢慢成型!
第四步:成型后继续晾晒些时日,等到柿子表面有了糖霜,再稍微多晒几天,美味又健康的柿饼就大功告成了!
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