在讲台的乾日向子，看着高峰的刀工，也不由发出了，啧啧感叹。

“现在的学生都不得了啊，就那么一手刀工，都可以比得专门处理鱼类食材的老师傅了。”

不过两分钟，高峰已经将这头鲈鱼杀好，并取了这条鲈鱼最棒的肉，放在菜板，拿出那把已经被冰冻过的七星刀。

高峰将至，把冰刀握在手中，不由得感慨道：

“现在还只是将刀放进冰箱里而已，如果真拿的是一把冰刀的话，也不知道我的身体承受不承受的住，看来提升身体素质的事情要提升日程了。”

嗯，坐在讲台的乾日向子也看着高峰的表演，毕竟任何一名厨师在厨艺达到了很高的境界后，那么他做的不仅仅是料理，也是在表演一种艺术。

“罗汉水晶斩。”

只见在菜板前的高峰快速的将刀切向鱼肉，刀很锋利，高峰的速度也很快，切下来的鱼肉又薄又嫩，很快就平铺在了盘子，平铺在了一片已经焯过水的白菜叶。

不久，高峰就已经处理完了，这块鱼肉，做了一些小装饰，便将这道料理端到了乾日向子面前。

高峰道：“还请，乾日向子讲师品尝，这是我们这组的料理［生鲜鲈鱼刺身］。”

“原来是刺身料理啊！难怪你会说你的料理很简单，也很快，不过这么简单的料理，如果味道不好的话，在我这里，可是过不了关的。”乾日向子说道。

高峰道：“放心吧，乾日向子讲师，我的这道料理一定不会让你失望的，你会感受到属于这条鲈鱼最完美的鲜味。”

做完就有请，乾日向子讲师开始品尝，乾日向子看了看高峰，然后又看了看这道料理，就开始品尝了起来。

将一片鲈鱼刺身放入口中，顿时乾日向子便感觉到了一股嗖嗖的寒风，在自己嘴里蔓延开来，然后就是鲈鱼纳在当季，绝无仅有的独特鲜味。

“嗯，好鲜的鲈鱼刺身，完全没有糟蹋了这块鲈鱼肉，你完完全全的将就块鱼肉的鲜味发挥了出来，而且鱼肉放入口中的口感冰凉，看来你所说的厨具没有准备好，是因为你将菜刀放进冰箱里的缘故吧！”

“没错，为了保住鱼肉的鲜味，我确实是按照你说的那样处理了，虽然并不是我心目中最佳的办法，但目前的我还没有那一样东西，不过这样处理也已经足够了。”高峰道。

乾日向子：“你们这组的料理，配合这一碟蘸酱，令我感受到了一种寒冬破晓的美味，所以你们这一组通过了。”