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剥掉虾壳的鲜虾被夏天放在案板,右手将一旁的厨刀拿了起来。
“这是……”
幸平城一郎眼中,夏天拿刀的右手,拇指与食指捏着刀背,很奇怪的握刀方式。
随后,夏天左手捏起一只鲜虾,手中厨刀迅速下落。
银光一闪,就见虾肠被刀刃挑了出来,虾的整体没有发生一点变化。
熟练的技巧,快速的挥刀,转眼间案板的鲜虾,都已经被夏天将里面的虾肠剥离出来。
紧接着,夏天将剥好的虾仁用清水再次清洗一遍,等到确认洗干净后,就取出一张厨房纸,在众人的视线下,用纸巾将虾仁包裹起来。
“原来如此。”
目睹夏天所有举动的幸平城一郎继续说道:“先是将影响虾肉味道的虾肠剥离出来,接着又用纸巾快速吸干虾仁体内的水分,减少烹饪的时间,不错,很不错。”
特别是那古怪的拿刀方式,更是勾起幸平城一郎的求知欲来。
同样惊讶于夏天握刀方式的幸平创真,注意力很快就被锅中沸腾的温水吸引,因为时间不多的缘故,幸平创真抛弃杂念,专心烹饪起料理来,而他要做的正是幸平餐馆隐藏菜单中第20道菜品——鰆鱼饭团茶泡饭。
……
随着时间的推移,两人的料理也都相继步入尾声。
起锅,关火,盛放……
幸平创真将盛放着料理的瓷碗端到三人面前,胸有成竹道:“请品尝,我做的鰆鱼饭团茶泡饭!”
虽然没有经过IGO评级,但幸平创真坚信‘鰆鱼饭团茶泡饭’不比IGO认证的二级料理差多少,相反可以在排行榜名列前茅。
因为幸平创真先一步完成,再加离规定的时间越来越近,如坐针毡的三川津朝夏天看去。
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