“怎么?我看上去很穷?”男人上下打量了一下欢喜,嘲讽出声。
欢喜收起点单牌,立马摇头“不不不,这就去为您置办。”
李宝贝被这个人的豪气给震撼到了,要知道在21世纪这种人可是会被当神经病的,好家伙点菜点一本,实在是厉害。
坐在柜台后边的楚景战并没有对这种行为发表意见,因为昨晚睡太晚,他大脑还在重启....
高猛是个成熟的老师傅了,一个人做这么多菜对他来说实在不是难事。
很快菜品已经上齐,一张桌子放不下,李宝贝还贴心的又拉来了一张。
临近正午,来来往往的人猛然增多,浮生阁一下拥挤起来。
每一个点完菜的人都会提前上一碗味增汤,这个是李宝贝跟邓孟学的,她煮的汤好喝又下饭,一起当训练生的时候经常一起吃。
不过这样一来,很多人都吃饱了,后续点的菜也不会吃下很多,所以有了第一批人的试水,后面的人也不会点很多菜了,长椅等待的人们又增加了一倍。
高猛并不理解,这样不是吃亏了吗?那些人不就是白吃,而且说不准后面的也白吃,点一盘最便宜的小青菜就着汤下饭。
其实李宝贝上这道菜是有计划性的,一来味增汤开胃,虽然下饭,但食多无味,吃完后会促进食欲,想点一些偏辣口的菜来中和一下。
这是一道极好的开胃前菜,二来坐得起雅间的客人谁会在意这种赠汤?会沾点便宜的也只是周边的工人们,李宝贝这也算是回馈一下辛苦的劳动人民了。
做生意最难得的就是民心,打造一个口碑,就得有稳定客源,一个人说她家划算,推荐给下一批工人,周而复始,人自然就多了。
他们今日吃到免费的,还吃好了,会觉得用户体验感觉非常好,导致第二次回顾光临的可能性非常大。
李宝贝不在开业前就说有增菜这事,反而以出其不意的形式出现,就如同21世纪的淘宝购物一样,之前说有赠品,你若是没给,那么不论产品多好,都有可能会给差评。
但如果你之前什么都不说,买家却收到赠品,他们肯定会有喜悦感,产品有时不好可能也不会退。
所以不要把增菜这事让客人觉得是理所当然的,反而要让他们觉得是额外之喜,产生对浮生阁好的感官体验,一个可高级可亲民的品牌就打造出来了。
“上菜了!”
小二一声吆喝,后边的人鱼贯而出,一道道华丽的菜品送上二楼,二楼客人开胃前菜是酸菜鱼,对比起一楼味增汤,酸菜鱼又走的是另一种路子。
一楼边的人早在味增汤上来的时候就馋的不行,香浓爽口好喝的不得了,自然会好奇二楼的赠菜。
二楼客人多半是达官贵人不喜辣食,多半不是嗜甜就是喜酸,用酸菜鱼作为开胃菜最好不过了。
同样是满满的一盆,还未上桌就已经能够闻到浓浓的酸味,唾液不由自主的涌现出来,食欲大开,黄色的汤底、白花花的鱼肉、绿色的葱花、红色的辣椒,鲜艳的色泽无一不刺激着人的感官。
坐在一楼的客人菜单上也会有酸菜鱼这盘菜,价格亲民,再加上卖相巨佳,多半也会再加点一份。
而二楼菜单也有味增汤这道菜,价格适中,是一个可有可无的添菜,有的为了凑单,或者图个新鲜也会点上一份,尝个新鲜。
一楼二楼菜单大致一样,二楼普遍偏高,一楼亲民,无形之中也能调和出区别,这样二楼的达官贵人也能莫名多出几分优越感了。
一切都井然有序的进行着,一楼客人越来越多,二楼包间也供应不暇,凡是预定二楼雅间,皆可上三楼棋牌室等候,一楼也设有长椅,蔽日棚子,还有贴心柠檬水。
正当李宝贝算盘打到飞起的时候,一楼宾客中猛然有人大喝一声。
“别吃了!这菜有问题!”男子话音刚落就把碗给摔到地上。
李宝贝踮起脚看见了源头,这不是点了一整页菜单的豪气客户吗,怎么带头挑起麻烦了。
“这位大人,可是菜不合胃口?”欢喜立马跑了过去。
“呸!岂止是不合胃口,你们家的菜,难吃至极!”瘦男人眉头一皱,语气狠厉。
欢喜轻轻皱眉,看了面前基本上没动过的菜,为难道“您基本上没怎么吃,怎么会....”
“你的意思是我故意找茬?”另一个胖男子也拍桌子站起来。
两个人这样一吼,欢喜很快就被吓到不敢出声了,傻愣愣的站在原地快哭起来了。
一些吃着饭的客人也纷纷抬头看热闹,李宝贝见场面有些失控,推了推身边的楚景战,挤了出去。
走到闹事的人面前,不着痕迹的把欢喜护到身后,打着哈哈“您有要求尽管提,如果菜不合口味可以调换的。”
“小姐,可是他都没怎么吃”欢喜见来了靠山,窝在李宝贝后边闷闷开口。
李宝贝拍了拍她的手,示意她别再开口“您有要求尽管提不好的都可以改正。”
一直没开口的矮男人道“好啊,把这些菜给我再做一模一样的来。”
“这,不太好吧”李宝贝看了面前基本上没动过的菜,一猜就知道是来找茬的。
“不是说什么要求都可以提嘛?这就满足不了了?”胖男人说。
“也不是不行,如果你愿意花两分菜钱,我立马给您安排”李宝贝环胸站在他面前,对待无赖的方法就是更无赖。
“你不调是不是”瘦男人咬了咬牙,突然扯出一抹笑。
李宝贝还没来得及反应过来,刚刚还坐着的三个人立马转过身,往邻桌食客的碗里吐口水。
不少食客被骚扰的摔碗走人,场面一度失控,后厨帘子掀开,一道白色生影突然冲出,那个胖男人就被踢飞在地。
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