石溪也已经把厨房收拾好了。

妻主，厨房收拾好了。

”那行，”二花朝石溪说完，扭头拍了一下薛凯的肩膀道：”走吧！”

嗯？

跟着我走就对了。

说完之后二花就率先走了。

薛凯无奈只能跟着二花走，然后她就发现她们来到了厨房前。

要到厨房？

二花给了薛凯一个白眼说：”不然你以为怎么把猪肉弄熟啊！”

薛凯摸了一下鼻子后道：“那个不是大女子不进厨房吗？”

噗嗤，二花忍不住笑了一声后挑倪道：“你还是先做了真女子再说吧！”

哈哈哈哈哈！

薛二花！

薛凯的脸一下子憋的通红也不知道是羞的还是怒的。

好啦好啦，不开玩笑了。

该办正事了，二花拿起了刀，菜板，还有一些勺子筷子什么的都放进了锅里开始进行原始消毒，然后又拿热水把灶台全部浇了一遍，这时候在锅里消毒的那些东西也好了。

二花让薛凯把东西全部捞出来，自己又拿了一个干净的盆子往倒了点酒就开始手部消毒了。

消毒以后就开始制作火腿了。

二花就在脑海里打开了优质火腿配方。

优质火腿制作法，肉间有白色夹花，滋味咸口带甜，细品时芳香浓郁。

一、配方瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克。二、制法 l、切丁：将瘦肉先顺丝切成肉片，再切成肉条，最后切成0.5厘米的小方丁。2、漂流：瘦肉丁用1％浓度盐水浸泡，定时搅拌、促使血水加速溶出，减少成品氧化而色泽变深。2小时后除去污盐水，再用盐水浸泡6-8小时，最后冲洗干净，滤干。肥肉丁用开水烫洗后立即用凉水洗净擦干。3、腌渍：洗净的肥、瘦肉丁混合，接比例配入调料拌匀，腌渍8小时左右。每隔2小时上下翻动一次使调味均匀，腌渍时防高温、防日光照洒、防蝇虫及灰尘污染，4蒸：热水烧开，放进蒸笼开始蒸熟。5.保藏：保持清洁不沾染灰尘。

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