一旦从思想上形成了努力上进的观念，那以后的工作就会好做的多。

一眨眼，就到了年底，这个时候的年味还是很足的。

江湾之前经常听电视里面哼着小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。她总是嗤之以鼻，年三十晚上都没过年的氛围，更别说腊八之后了。没想到到了这个年代，这句话完美的反映了真实情况。

腊八节一过，家家户户就开始准备过年了，这个时候，杀猪就是顶大的事了。江湾先前把科学养猪的法子教给了村里的人，大家有事儿没事儿就去猪圈看看，有时候还带上几把猪草，虽然只有半年的时间，但这猪长得比之前大多了。

村里人个个红光满面，毕竟猪越大，年底分的肉就越多。

杀猪得挑个好日子，一般都会找村里面上了年纪的人来看日子。杀猪当天的早上，村里干活的一把好手都去了，妇女们则是聚在一起烧热水。江湾没敢往前凑，这场面实在是太血腥了，不太适合她。

七八个年青小伙子把猪按住，有经验的人一刀毙命，江湾赶紧提前把盆子放在下面接猪血，这年头，猪血、猪内脏、大骨头和猪蹄儿都没人要，要是没人要的话，她准备等会儿去要一些。

七头猪有六头是要上交的，村长把最大的一头留了下来，村里人不光没异议，还拍手称快，剩下的一头猪足足有四百斤，剩下四百斤村里人平分，江湾一家分了有40斤左右，可把她妈李红梅高兴坏了。

肉分得多了，大家就想起了喂猪的人，纷纷感谢江湾，都说她能干，把这养猪的方法告诉了大家，年底才能分这么多肉。

江湾也没推脱，这本来就是她的功劳，得让大家先记她的好。

在村民的热情感谢下，她又拿了两个猪蹄，一盆猪血。

杀了猪分了肉，家家户户开始为过年准备吃的，炸馃子，炸油糕，蒸花馍，熏腊肉。炸的金黄的馃子从油锅里面捞出来，放凉，撒上几粒白芝麻，咬一口嘎嘣脆，焦香夹杂着淡淡地咸香，油香里面又带着淡淡地芝麻香，又香又脆。

油糕里面裹着甜甜的红薯，外皮炸的焦焦的，里面又软又甜，一口下去，满口都是香甜，但又不会腻，还有的里面放着芝麻和红糖，不过这年头糖是金贵的东西，所以只放一点点，倒是附和江湾的口味，不会甜的发腻。油糕费油，是金贵的食物，每个人都是定量的，一人两个，谁要是先吃完了，过年没得吃，就只能看着别人了。

多出来的一个江湾和三个孩子分了，一人只能分到一小块儿，可还是无比珍贵，几个孩子都不舍得咬，放在手里，时不时舔上一口，一个个都露出满足的笑容来。

江湾蹲在门口，哈出一口白气，看着笼罩在喜庆当中的村庄，第一次觉得，原来这个年代也挺不错的。

花馍上面点缀着红的、绿的图案，寓意喜庆吉祥。腊肉用松枝熏制，散发着松木的清香，很好的中和了猪肉的肥腻。

家里的肉都是江湾处理的，一来是想锻炼自己的手艺，二来是实在这个年代的人做饭一般，要是交给她妈或者她嫂子，保不齐就把这些肉给霍霍了。

半年多的时间，她的厨艺已经相当娴熟了。

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