张寿海首先开口说道：“表现的不错，我没想到你来就能拿出来一份这么好的计划，看样子平日里你也没少下功夫学习研究，不错不错！”

冯兴源也说道：“确实不错，你来就能有这样的表现，相信师哥怹心里会更放心。

不过有一点儿你要注意。

平时多在店里的员工面前转一转，现在管理们都知道你逐渐开始接手店里的事情，大家都是老人也不会怎么样。

但是其他员工不像姆们这样，要让他们知道现在店里谁在管事儿，是谁说了算。”

张寿海点点头，附和道：“是应该让他们清楚谁给他们发工资，应该有的尊重必须要有。

对待其他管理也要如此，该客气客气，该板起脸来也不能有其他顾忌。”

杨振兴把两位老人的话记在心里，笑着说道：“我记住了，还有哪些地方需要注意或是做的不好的，您二位随时提醒我。”

“这点儿你放心吧，就算你不说，姆们也会这么做的。”

杨振兴第一次主持召开的管理层会议以较为完美的表现结束了。

他在会提出的内容，也很快被店里的管理执行下去。

按照张寿海和冯兴源两人的指点。

杨振兴平时在后厨练习累了之后都会出来转一圈，几位管理也有意配合他的动作。

没用多少时间，店里的所有员工都知道了现在杨振兴已经开始逐渐把店里的工作接手过来。

大家心里清楚了店里的老板是谁，谁现在说了算。

对待杨振兴的态度也如同两位老人说的那样尊重起来。

一切进展的都十分顺利，人员名单也很快被提交到他的手。

一楼二楼的楼层经理张寿海和吕卫红推荐的是同一个人，叫邵震。

三四五楼的楼层经理前者推荐的叫田园，后者推荐的叫安静。

至于二楼到五楼的组长，张寿海没有推荐，名单是吕卫红全部负责的。

四个人分别叫狄康义、徐静文、方芳、李雯。

后厨几位老师傅和李明杨红兵也交来了几个名字。

冯兴源几个人似乎放不下心里那种不想多收人回头误人子弟的念头，每个人都只提交了一个人名。

看架势应该是打算把所有精力放在一个人身，好好的进行教导。

至于李明和杨红兵，每个人都写了三个名字来。

收徒的事情杨振兴打算先稍微放一放。

因为师徒合同还没有起草，而且还需要问一问这几个被点名的学徒是什么意思。

虽然有老师傅收徒学徒一般不会有不愿意的情况，可万一呢？

而且他们是不是能接受师徒合同里的规定和义务还不知道呢。

所以，杨振兴一边委托中烹陈会长介绍的律师按照自己的要求起草合同内容，一边开始对张寿海和吕卫红报来的几个进行考核。

考核的内容很简单，就是按照平日里店里的考核对他们的专业技能进行测试。

从接待客人到点单，到菜顺序的安排，在到最后的收尾。

通过一整个过程来考察他们的能力。

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