“秦阳，快来上菜。”刘晔将做好的鹅肝放在一旁，同时大声喊道。

传菜部就在厨房里面的小房间中，秦阳一听刘晔的喊声便立刻跑过来。

当看到放在一旁的鹅肝菜品，秦阳眼睛顿时瞪的极大。

“我去，刘哥，这..这是你做的？也太好看了吧。都快赶上西餐主厨做的了。不得了，不得了啊。”

秦阳一边称奇，手上却没闲着。将鹅肝放入早已经准备好的托盘中，抬起手，就是朝着刘晔比了个大拇指。

“厉害。”

刘晔轻笑一声，便继续开始制作剩下的菜肴。

接下来的冬阴功汤，却是简单的很。

其实冬阴功汤是泰国的一种酸辣汤，具有去除湿气，暖胃的功效。可以算得上是“国汤。”

只见刘晔将汤锅取出，放在了六眼灶上。又将橄榄油倒了些许放入汤锅中，紧接着，刘晔用汤勺从冬阴功酱桶中揺了一勺放在里面。

听着锅中“呲啦，呲啦”的声音，刘晔熟练的将酱炒制均匀，又将草菇，香茅，柠檬叶一同放入锅中一起炒制。

等到香料味散发出来，刘晔这才取来水倒入其中。同时将火开大，让汤水沸腾起来。

等到汤水沸腾，刘晔将放在砧板上的小米椒也投了进去，同时开始调味：少许的盐，鸡粉，椰浆，鱼露，还有挤好的柠檬汁。

在用汤勺搅拌均匀后，刘晔在将大虾，圣女果，香菜一同放了进去。

等到汤汁再次沸腾，刘晔便关火。找来汤碗倒了进去。

至此，这道泰国国汤“冬阴功汤”便制作完成。

刘晔看着红黄酱汁颜色的汤汁，还没品尝，便已经口中唾液分泌开来。却是被那香味给刺激到了。

其实刘晔不是很能接受这汤，香草味太重。不过中国人却有很多喜爱这种酸辣汤水。

这时候秦阳也回来了，刘晔指了指旁边的汤，示意秦阳上菜。却不想秦阳没去上菜，反而开口道。

“客人想配点酒，他让我问你点什么酒比较好。”

“香槟，你给他送过去就是了。不要问为什么，快去。”

刘晔头也不抬的说道。

秦阳听完却是不敢再问，随即赶紧拿着冬阴功汤立刻朝着餐厅一路小跑去。

刘晔看着秦阳远去，这才抬起头笑了笑。

“啧啧啧，美食家？美食家岂会不知道鹅肝要配什么酒。呵呵，还故意让秦阳来问我。故意找茬啊。唉！难搞，难搞哦。”

刘晔无奈的摇了摇头，这食客显然是有意想要刁难自己。还好刘晔已经熟悉了菜品于酒水的搭配。要不然这次可就要出洋相了。

叹了口气，刘晔不在去想那些事情，着手便开始制作起“凯撒沙拉”来。

...............

相比于前俩个，这道“凯撒沙拉”反而简单，方便。

只见刘晔先将“罗马生菜”洗干净，又将油浸鳀鱼去除油脂，将鳀鱼剁碎备用。

在取来煎蛋的平底锅，烧热，入油。将鸡蛋煎成单面煎后便取出放在了一旁。

同时将法棍放入烤箱中烤制焦脆，又取来码斗放入：意大利黑醋，芥末酱，盐，黑椒碎，橄榄油。一同混合在一起，搅拌均匀。

这才取来沙拉盘，将“罗马生菜”放在上面，同时放入单面煎蛋，法棍。在将酱汁淋在上面。最后撒上抛好的帕玛斯芝士碎。

这道金典的“凯撒沙拉”也制作完成。

看着秦阳还没回到厨房，刘晔便将沙拉端着走向餐厅。

此时的餐厅略显幽暗，只有吧台处明亮异常。

倒不是秦阳故意不开灯，只是因为这位食客正好坐在靠近吧台边。

刘晔见状便端着沙拉走了过去，这时候秦阳放下手机的醒酒器转身便过来，手上接过刘晔的沙拉放在了食客桌上说道。

“您好，您的凯撒沙拉。”

“嗯，放着吧。还有，在把酒杯满上。”

刘晔看了看身边的食客，却觉得有点眼熟。

只见这位食客穿着得体，一身价值不菲的西装刚好衬托出其气质。手腕上带着一块劳力士。脚上一双真皮黑靴。却也显得好看。

只是看去已经有50出头的脸，正一丝不苟的品尝着菜品。其眼神犀利，时不时透出些许精光。

刘晔看了一伙，正欲转身离去之时。却不想，中年男子在这个时候叫住了刘晔。

“你就是今天晚上的主厨？”