将杀好的鸡先於一下,起出浮沫。
取出最有嚼头的肉放到牛油的汤底里。
清汤的汤底就放上几块排骨。
主要是怕鸡肉的味道破坏了清汤的鲜香。
将剩下的鸡肉和其他肉腌制一下最后用签字串起来。
包括能串的蔬菜也给串起来些。
调好烧烤料放入碗中,在弄一碗豆油。
爱吃辣椒的也弄的有辣椒面。
火锅就方便多了。
将所有食材切好放到盆中或者碗中。
随吃随放。
终于把全部的东西都弄好了。
念安也喝了羊奶了。
在屋里睡着。
闻着院子中飘来的火锅香。
就让人把持不住。
通过风的传播刺激着人的嗅觉以及味蕾。
“二妹,这些菜是不是都要放进去!”
大哥看着一地的菜有些不清楚的问。
“大家都饿了吧,都来坐,一会儿我给你们说说怎么吃!”
等几个人都落座的时候朝暮才回答大哥的问题。
“大哥,这个叫火锅,这个叫烧烤。我们先吃火锅,等吃的差不多了在弄些炭火吃烧烤。火锅就是把想吃的菜夹进去。等熟的时候在捞出来。不是全部都往锅里丢,那样也煮不下。你们看我!”
说着朝暮就往锅里丢了一个青菜。
过了几秒,等青菜在热锅里咕嘟几下后直接捞出。
放到自己的小碗中吃。
大家也都看懂了朝暮的吃法。
还是有些疑惑,还能这样吃饭的吗?
“都别愣着了,一会儿我都吃完了你们还这样看着我嘛,快吃吧!”
几人对于朝暮的话一点也不感到吃惊。
她还真有可能自己吃完这一地的东西给人留几个空碗空盆。
然后几人学着朝暮的样子也开始夹自己爱吃的往锅里煮。
等煮的差不多的时候捞出。
大姐现在吃的是用猪肉做出来的肉丸。
酥软,香而不腻,底料的香味都融入到了丸子里。
明明只是猪肉,口感却有无数层。
赶紧又捞了青菜什么的。
一股牛油的香味也融入到了菜里。
“这个比麻辣烫还要好吃!”
大姐给出自己的评价。
朝暮:“当然了,麻辣烫都是一锅烩,怎么有这个味道来的更猛烈!煮麻辣烫不用那么讲究。这个火锅的锅底我可是弄了好久。”
“好吃好吃!”
小妹的筷子也在锅里夹着自己喜欢吃的。
嘴巴红红的。
一看就是叫辣的。
大哥和雪碧儿母子也是。
都来不及说废话。
享受着吃火锅的快感。
“小妹,你看你吃的,辣的口水都要出来了,你吃那个清汤的!”
大姐试图劝小妹。
“我不,这个有肉味!”
小妹不愿意妥协。
“小妹,清汤的也有肉味,你不吃怎么知道!”
朝暮也帮忙劝着。
小孩不能吃特别多辣的。
这要是个三四岁小娃娃吃这么多辣的对脑子不好。
笙子慢条斯理的吃着自己手里的菜。
看起来还吃的蛮香的。
小妹也想尝尝这清汤是什么味的了。
在劝说下还是吃了清汤的。
吃第一口眼睛就亮了,看着白色浓郁的汤汁,忍不住又盛了一勺汤到碗里。
“咕嘟咕嘟……好喝,这个汤是我喝过最好喝的汤了!”
吹好了汤,小妹三下五除二的就给解决了。
接着又开始和其他食材抗争。
“都留点肚子啊,一会还有烧烤吃呢。甚至比火锅还好吃!”
朝暮善意的提醒道。
几人这才没有吃的太过忘我。