返回第二十章 试做红枣糕(1 / 2)苏白团子首页

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又耐心的等了一日,宋薇寒感觉烤箱经过几日的日晒应该可以投入使用了,所以一早起来就央求白氏帮她给烤箱生了火。

“娘,你说这点火是不是不太够啊?”宋薇寒一动不动盯着烤箱不安的问道。

白氏翻了个白眼,微微有些不耐烦的回道:“你已经问了我三遍了,我说了让你等你你爹回来再弄这些,我做个饭烧火还行,你的这个新鲜玩意我也掌握不住。”

说着在实在不想呆在院子里了,拿着绣框进了屋。

“你自己折腾吧,我进屋去了。”

宋薇寒撇了撇嘴,好吧,娘都被我问烦了,可是她也实在不知道现在能不能用啊,要是砖缝里的泥土没有完全干燥塌了怎么办。

可是今日下午白景瑞就要回学堂去了,下午去姥姥家她很想把红枣糕带给大家尝尝啊,算了算了,不能想那么多,一定没有问题的,给自己加油打气之后,宋薇寒又往烤箱里加了两把木柴,就去制作红枣糕的面糊了。

制作红枣糕又很多种不同的方法,方子不同对烤箱的温度要求和面粉的品质要求也有不同,所以根据她手头现有的东西,她选择了现在的方子。

首先,抓几把晒干的红枣,泡在凉水里洗净,然后去核上锅蒸,蒸熟后的红枣取出晾凉,用勺子碾压成泥,再放入红糖、面粉、蜂蜜和牛奶,最后舀上两勺蓬蓬草石煮出的水,一边加入温水,一边搅拌,直到将所有材料搅拌均匀,调成面糊装进烤盘中。

本来每个方子都是有它精准的配比的,可是现在既没有称也没有量杯,一切就随心意来吧,只要最后好吃就好啦,宋薇寒自我安慰道。

可是她发现还是高估了自己,因为这个烤盘实在是太重了......

好不容易走一步歇一会儿的把烤盘挪到了烤箱边上,可是她实在没力气把烤盘放进烤箱里了。

在屋里的白氏,虽然是不耐烦的进了屋,但还是开了窗户缝密切关注着自己的闺女,看她像小乌龟一样把烤盘搬出来,最后因为举不上去而抓耳挠腮的样子,实在不忍心,叹了一口气,“你放着,娘来帮你放。”

宋薇寒知道她娘一定会帮她的,听话的走到一边给她娘腾开位置,又准备好木棍和抹布,给她娘递过去,“娘,你仔细烫了手,慢慢来啊。”

白氏听见这话心里也熨贴,笑道:“知道了,你也站远些,小心一会儿撞倒你。”

宋薇寒听话的退了一步,看着白氏把烤盘一点点推进去,感觉烤箱温度还是不高,“娘,再稍微往里面推推。”

白氏闻言照做来了,“你瞅瞅,放那儿行不行,再往里就进火力了。”

宋薇寒往前看了看,果然如白氏所说,“行了娘,就这样烤吧,只是一会儿还要请娘帮我翻个面。”

白氏答应了,两个人就站在烤箱前等待,宋薇寒内心焦急不已,白氏看她不安的样子,安慰道:“过来让娘好好看看,这小手都没洗干净就出来了啊,快去洗洗,娘帮你看着。”

宋薇寒这才发现自己的手沾了好些面糊,犹豫不决的说:“我还是等烤好了再去洗吧。”

“娘知道你担心,可是娘刚才闻到你这个面糊啊,可香了,一定好吃的。”白氏把宋薇寒揽在怀里,温柔的安慰道。

宋薇寒知道白氏虽然每次都打击她,也不太理解她的有些做法,可是她从来都不阻拦,反而会像现在这样坚定的支持她,宋薇寒吸了吸发算得鼻子,“谢谢娘。”

谢谢你一直坚定的站在我身后,为我遮风挡雨,为我加油打气。

说着把白氏抱的更紧了。

白氏欣慰的看着自己怀里的孩子,自这一次女儿醒来后,她每一天都能感受到女儿的成长,原本天真无虑的小女孩有了超越常人的想法和智慧,她在高兴的同时也隐隐担忧有一天她们不会像以前那样亲密无间,这一刻她觉得自己的担忧是多余的,自己怀里这个孩子,不管变成什么样子,都是自己的孩子。

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