早饭,陈洛架柴火,煮米粥儿,菜是韭菜炒鸡蛋饼,囡囡帮着爸爸烧锅时候,看着喷香的韭菜鸡饼,口水直流。
韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎,经过煎制而成的家常菜。鸡蛋打碎放进深碗里,打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋,然后再次打均匀,加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味,淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉,最后把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里,加入适量的盐拌匀。
做好韭菜鸡蛋饼外皮酥脆,内馅松软,吃起来那个香,好爽。
两个女儿早连吃了一大碗米粥,两个大韭菜鸡蛋饼,陈洛看着女儿的馋样儿,心里不由自得,能看着女儿喜欢吃自己做的饭菜,哪个父亲不高兴啊。
“宝贝,好吃吗?”
“爸爸,你做的韭菜鸡蛋饼超级香,好好吃,嗯啊~~”囡囡一边说嘴里在砸吧砸吧吃的津津有味。
团团不说话,双手抓着饼在吃。
陈洛伸手把女儿嘴角的一粒韭菜捏下来,溺爱道:“团团,爸爸问你话呢,爸爸做的韭菜饼好吃吗?”
团团这才抬头看着爸爸,好认真的点头:“嗯,好吃。”
“有多好吃呢?”
“超级超级超级好吃!”
“哈哈哈哈!”
陈洛笑了,笑的好开心,这个时候,同村的张老头来给他送抽水机了,“小洛,在吃饭呀!”
“哎,张伯伯,你怎么亲自送过来啦,等一下我过来拿就是了。”陈洛起身招呼,他借抽水机是抽那个桃园里的水塘,计划今天把水塘抽干了,把里面的淤泥都清理一下,从新放鱼苗。
“一样一样的。”
“您老吃饭没,在我家吃一点吧?”
“我吃了,你吃你吃。”
张老头又问道:“小络,昨天有大明陈桥恩到你家了?”
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