“刘司膳入宫后大公子还能经常见到她么？大公子对她像是熟识的。”蒖蒖忆及那晚殷琦认错人后对她流露出的依恋之情，遂如此问罗氏。

罗氏道：“她入宫时大公子才两岁，按理说记忆不深，不过身为贵戚，大公子经常入宫与皇子们玩耍，也就经常能与刘司膳相遇。刘司膳很喜欢大公子，每次都会给他吃她做的各种点心，有时候大公子还跟随她去厨房看她做事，特别爱闻她衣裳上附着的糕点的香味。

蒖蒖瞬间明白了为何那一夜殷琦会忽然拉着她的衣袖闻，这大概也是他在恍惚中确认刘司膳身份的一种方式。

罗氏笑着叹息：“大公子自小不怎么爱说话，但刘司膳性格活泼，特别会逗小孩，他们在一起就经常有说有笑，夫人那时常感叹大公子对刘司膳比对她还亲。”

“感觉刘司膳是个人缘很好的人。”蒖蒖道，“忠诚侍主，友善待人，又很爱小孩，宫里的人应该都很喜欢她吧……但是她后来去哪里了？怎么如今宫中很少有人谈论她？”

“这……呃，她后来跟人私奔，逃出宫去了。”罗氏踟蹰着简略地回答。

蒖蒖大感惊讶：“先帝如此重视她，她还私奔，那她爱上的那人一定非比寻常吧？”

“不说了不说了，这种乱七八糟的事儿，你们小姑娘家听了不好。”罗氏言罢起身，“大公子该午睡了，我看看他去。”

走了数步，罗氏又回顾蒖蒖，有些迟疑地着重道：“对了，有件事我得提醒你：别在大公子面前提馄饨二字，更不要做，这是郡王宅的一大禁忌。”

这点其实蒖蒖自殷琦发病之后便意识到了，只是一直没人跟她解释原因，而如今罗氏也丝毫没有要解释的意思，说完便匆匆赶往殷琦居处，根本没给她发问的机会。

蒖蒖服侍殷琦进食，万万没料到，在分辨食物细微滋味这点上，他竟然可以做她的老师。

一日晚餐，厨房奉上的菜肴中有一道炙羊肉，蒖蒖尝过后，另取少许入银盘呈给殷琦，想起殷琦命人换吴盐抹橙之事，便盛了一点吴盐搁于他案上，供其调味所用。

殷琦见状，和言吩咐她撤下吴盐，改用西夏青盐。

蒖蒖有些诧异，旋即解释：“我以为公子更中意吴盐。”

殷琦道：“吴盐色白味淡，适合与水果相配。而青盐醇厚味甘，更能焕发肉味。”

蒖蒖留意观察，见吴盐细白，颗粒极小，而青盐晶体较大，颜色泛青。她好奇地洒一点在羊肉上送入口中，青盐不会立即溶解，齿间碰触，可以清晰地感觉到晶体的脆度。当盐粒于口舌中脆裂，随之弥散的咸味与原本于油脂下若隐若现的肉香瞬间相融，浓郁而近乎妖娆的滋味开始在舌尖舞动，诱惑着你迫不及待想展开下一回的尝试。

自小家中常用吴盐，虽然秋娘也用解池盐、川陕盐等其他产地的盐，但蒖蒖几乎不曾留意各地盐的不同用法，也没有意识到其中味道可能存在的细微差别。

晚间殷琦命侍女取出一组琉璃瓶子，里面分别盛着颜色与粗细各异的盐晶。

“盐以来源分，有海盐、池盐、井盐、崖盐或岩盐之别以形状分，有珍珠、琉璃、珊瑚、水晶、雪花、钟乳、宝塔之类，以色泽分，有赤、紫、青、黑、白几种以产地分，那就更多了……”殷琦微笑着向蒖蒖建议，“不如我们来做一个游戏：我们同时蒙上眼睛，然后品尝侍女选取的盐，看谁能正确地说出品类。”

蒖蒖忙不迭地摆手：“我没仔细分辨过，可不敢跟你比。

殷琦也不勉强，好脾气地说：“那你蒙上我的眼睛，看看我辨得对不对。”

蒖蒖依言而行，用丝巾蒙住殷琦眼睛，然后用银匙自一个琉璃瓶中取出少许色泽红莹的盐粒，递与殷琦品尝。

殷琦很快有了结论：“不甚咸，颗粒较粗，细品之下隐约有金戈之味，这是西安州的池盐。”顿了顿，又补充，“是红色的吧？”

蒖蒖称是，另取一些洁白晶莹，晶体呈塔尖状的盐粒给他再品。须臾，殷琦点评道：“这是海盐，口感清澈柔和，还带有一点花香，这是大食商人带来的一种拂菻国的盐。”

适才取出盐瓶的侍女已露出赞叹的微笑。

蒖蒖自取一些细品，虽微觉咸度有异，但什么金戈之味与花香是品不出来的。遂对殷琦敏锐的味觉深表佩服，殷琦摘下蒙眼的丝巾，含笑道：“我很少出门，每日都很闲，所以有空反复做这些很无趣的事……你以后多尝尝，也就能品出其中差异了。”

然后他建议蒖蒖蒙上丝巾：“当你眼睛看不见时，舌头会更敏感，更容易品出食物的微小差异。”

蒖蒖试了试，果然觉得再尝盐粒，能辨出更丰富的滋味了。

“这个法子很妙，”蒖蒖笑道，“大公子怎么想到的？”

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