返回12.生意改造计划(1 / 2)倾兰公子首页

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今天出来的匆忙,她也没有选好要点到的东西。把地点先记下来,又打听了一下那家典当行的信誉,然后朝酒楼走去。

看日头也中午了。

萧楚依旧是隐瞒身份进了酒楼。

这回待遇还不错。

一进门就被跑堂的热情迎到位置上。

“这位公子,您点点儿什么菜?”

萧楚将店面好好的打量了一番。

旧是旧了点,不过打扫的挺干净的,可以看得出来经营的人很用心。

“你们这都有什么招牌菜?”

说起自家的招牌菜,跑堂的不看牌子都能说出来。

“这位公子您可算来对了,我们家的酱肉可是一绝。这个店里还先来了一些野兔。不如做个香辣兔肉,酱肉一盘,再来两个清淡的菜怎么样?”

这话音刚落,一个有些严肃苍老的声音传来。

“小五,四个菜太多了,这位客人就一个人来,吃不完这些的。上个一荤一素就行了。”

当说话的人过来看见萧楚的脸时,变得恭敬了许多。

“小侯爷。原来是您来了,看您要吃点什么,我吩咐厨子给您做来。”

身份被人点明,萧楚随意的一笑。

“本来想隐瞒身份来看看,没想到被掌柜的一语点破。请坐吧。”

掌柜也不推辞,大方的坐下。

“小五,按你说的让后厨做吧。顺便在上一壶好酒来。”

跑堂的领的话就下去了,掌柜的转过头来看着萧楚。

“我也是去年年岁到福利交账时见过小侯爷一面,所以就记下了。府中一切可好?”

这关心的话太真切,听着有些意味深长呀。

“一切都好,不过近来母亲将两个铺子都交到我手里了,我也是过来看看。铺子的账本我也看过,胭脂铺子完全就是个鸡肋的存在。酒楼还好一些,不过进项也不是太多。”

说到这个,掌柜脸上略带惭愧之色。

“让小侯爷见笑了。进项的确是有些,生意也是一直这样不温不火的。想必小侯爷刚来的时候这条街上你也看到了,酒楼小馆不在少数。”

萧楚顺着他的话点了点头,示意他继续说下去。

得到首肯,掌柜的也就继续说自己的见解了。

“在这东临街,有档次的酒楼不在少数,各家有大厨镇着也有秘方。咱们家除了酱肉有特色点,其他便再没了。处在这不高不上的地位,生意一直艰难。如今这铺子交到小侯爷手上,我也有个能讨主意的地方。”

严书清也很欣慰。

夫人是个女流之辈,他不好与之交往过甚。

所以铺子的一切都由他来处理,每月只送上银钱到侯府去就行。

可是近几年来生意越来越难做,他也做过几次调整,可生意依旧是这样。

现在铺子里只剩下他,还有那个叫小五的跑堂的,厨房也是一个老师傅带着小徒儿。

对于这情况,萧楚点头表示她明白。

正说话间,小五端的饭菜上来了。

一盘子酱肉,还有一盘辣炒兔肉,不知用的是什么油,看起来挺腻的。

还有就是两盘青菜,一盘水煮,一盘凉拌。

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