“哈哈,苏老师说的这些正是我想问的。”
“对啊,为什么外国的小龙虾有多又大,就是没人吃?”
“国内小龙虾为啥这么贵呀?”
“人家说小龙虾寄生虫多,是吃垃圾的,真的假的?”
“我觉得小龙虾很难吃耶。”
苏墨将手中的小龙虾放到洗手池里,拿一个毛刷给小龙虾清洗,他买的这一批小龙虾都比较干净,价格也很贵,不像市面那些水沟里养殖的小龙虾,非常脏。
他一边刷洗小龙虾,一边道:“首先回答大家第一个问题,小龙虾有多少个品种。”
“小龙虾和波士顿龙虾一样,严格意义来讲都是鳌虾,并不是龙虾,小龙虾学名克氏原螯虾,它就是一个品种,不像我们说的鲤鱼一样有十几个品种那么多,如果真的要细分的话,咱们吃的小龙虾有两种,一种叫做澳洲小龙虾,一种叫做巨型淡水小龙虾,两者之间因为地区不同,因而大小有所差异,实际都是一个品种,就和大家吃的皖鱼和脆皖鱼一样。”
“懂了懂了,我以为小龙虾都有很多种呢。”
“擦,我次去买小龙虾,老板和我说是进口的,收我130一斤,我是不是被骗了?”
“哈哈,咱们的小龙虾本来就是外来入侵物种,还进口做什么?”
“澳洲小龙虾和巨型小龙虾有什么区别吗?”
“到底小龙虾是不是吃垃圾长大的呀?”
苏墨一边给小龙虾清洗,一边回答道:“澳洲小龙虾和巨型小龙虾实际没什么区别,巨型小龙虾因为生活环境不一样因而长得个头比较巨大,颜色也更红,网络有的说能长到一两斤,我告诉大家,那纯属就是胡说,能长到2两以的小龙虾都十分罕见,别说两斤了,世界记录最大的小龙虾,长20cm,重430g,一斤不到。”
“哇,受教了。”
“同样都是鳌虾,相比较之下,波士顿龙虾就长得大了。”
“一般来说一两左右小龙虾就很大个了。”
“小龙虾我们这边叫做虾球,因为就只有虾的尾部能吃。”
“我们这儿50块一斤,而且有一股煤油味道。”
苏墨看了直播间观众们的弹幕一眼,随后继续道:“我今天买的小龙虾是70块一斤,淡水池塘养殖,纯鱼虾喂养,所以比较干净,只需要简单的刷洗一遍即可,如果大家在市面买到的那种比较便宜的小龙虾,建议把虾头和虾腮去掉,反复洗刷几次。”
“我去,70块一斤的小龙虾,这价格快赶海虾了啊。”
“太贵了,吃不起。”
“着小龙虾可能是用矿泉水养出来的,这么贵。”
“小龙虾真的很脏吗?”
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