“这道菜其实非常简单，就是买带壳的海鲜，然后锅中放盐，最后将海鲜放到盐面即可，所以不需要什么料理技巧，大家看一遍就会。”

苏墨等锅中的盐炒制微微发黄之后，以此将海鲜壳朝下，放入盐。

鲍鱼、海虾、海螺、蛏子、贝壳等等！

放好了海鲜之后，苏墨又道：“现在咱们就给它盖盖子，盐焗15分钟即可，盐焗的时间因食材而异，如果是较大的螃蟹，海虾或者鲍鱼，那我们可以盐焗20-30分钟，过程中你也可以放入一些柠檬或者陈皮增加香味，看个人喜欢。切记盐焗过程中一定要开小火，否则会变焦，不仅不入味，而且会很咸。”

盐焗海鲜非常简单，到了这个步骤，其实教学就已经完成了。

“剩下的时间就是盐焗过程，没有什么硬核的步骤，大家想吃的话，现在就可以去试试，咱们这期节目也差不多接近尾声了，大家还有什么问题，可以提出来，我一一回答大家。”苏墨擦干净手，对直播间观众们道。

“这就要结束了呀，不够看。”

“我觉得光看苏墨老师讲课就很精彩。”

“我觉得苏老师的节目，女生应该比较喜欢吧，比较长得帅。”

“屁，我是男的，我也喜欢。”

“哈哈，我也是男的。”

“男的扣1，女的扣2，看看有多少。”

“111111”

“22222”

“哈哈，看来男女差不多嘛。”

“对了，苏老师，下期节目直播什么？”

苏墨看着直播间弹幕，开口道：“下期节目，我们在周末进行，去参观一个养鳖基地，给大家科普一些关于鳖的知识，顺便教大家做菜。”

“鳖？是王八吗？”

“是甲鱼。”

“我最喜欢吃甲鱼了。”

“好期待。”

“那周末见。”

“苏老师拜拜，我要去做盐焗海鲜了，刚好冰箱里有很多虾。”

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