苏墨首先将鱼头剁下来放一边,鱼头骨头多,只能剁成块红烧,鱼尾部分肉质最好,可以做成刺身。
准备好了一些辅料,苏墨便开始料理了。
很快,大约半小时过后,苏墨将安康鱼成功料理成了三道菜。
最高端的食材往往就用最普通的烹饪方式。
安康鱼虽然不算贵,但是鱼肉绝对算得是高端食材。
简单的刺身、香煎,红烧,便能体现出它最美的味道。
料理完毕,苏墨放到餐桌,一边试吃一边和观众们互动。
安康鱼刺身蘸芥末酱油,一口下去爽嫩可口。
香煎安康鱼肉更是口感十足,非常美味。
总之安康鱼的肉质真的不亚于其他海鱼,甚至有过之而无不及。
没人一开始能想到,海洋中看起来奇丑无比的鱼类,却能够给人带来舌尖的极致体验。
料理的魅力,本来就是一个探寻和创新的过程。
“太棒了,感谢苏老师您的这次节目,让我受益匪浅。”
“看了苏老师的节目,我爱了料理。”
“是啊,我以前不会做饭,现在正在很努力的学习。”
“感谢苏老师,我女朋友看了您的节目,开始做饭了。”
苏墨品尝完了安康鱼刺身,随后用纸巾擦擦嘴角,微笑对直播间观众们道:“本期节目最主要的目的是给大家了解一下安康鱼这种鱼类的特性,大家不要见它外表丑,实际这家伙性格温和,憨厚老实,肉质更是鲜美可口,以后要是在海里捕到这种鱼,可千万别扔了,回家好好料理一顿吧。好了,今天的直播节目就到此为止,咱们下一期节目再见。”
“诶,苏老师又要下播了。”
“不知道下次什么时候还能遇到我偶像。”
“拜拜苏老师,下次见。”
“开学罗,苏老师保重身体。”
“苏老师,下回见,拜拜。”
结束了这次直播,苏墨对四叔他们挥挥手道:“四叔,小雨姐,都来尝尝啊,别站着。”
“好,好,能够吃到苏老师您的料理,我就算是少活十年也值了,哈哈哈!”四叔很是开心。
“四叔你千万不要这样说,太折煞我了。”苏墨有些尴尬。
“苏老师您太客气了,我说的可是实话。”四叔笑道眼睛都眯成了一条细缝。
赵小雨将手机递给苏墨,她也过来尝尝苏墨做的安康鱼,一口下去,安康鱼刺身那种鲜甜感传到口中,柔若无骨,味道说不出来的鲜,甜,嫩。
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