“原来如此，怪不得死掉的大闸蟹那么便宜。”

“大闸蟹45一只，吃不起。”

“安康鱼觜那么大，胃口也很好啊，吃了这里有十斤食物吧？”

“这玩意儿长得跟怪物似的，我喜欢。”

“楼你口味比较重哈。”

苏墨将安康鱼胃里头还可以吃的留下，其他都扔掉，随后将胃翻过来，丢在盆子中，一会儿清洗。

“咱们现在把安康鱼的肚子处理干净了，安康鱼无毒，基本任何部位都能吃，不像河豚，处理不好就会丧命。”苏墨说道：“我们接下来要做的是给安康去剥皮，因为它的皮肤有深海发光的寄生虫，虽然煮熟之后依然可以吃，但是为了食物的美观还有口感，建议剥皮。”

说着，苏墨便开始展示他精湛的刀工了，给一百斤的安康鱼剥皮可不容易，一般的厨师都要花好几个小时时间。

苏墨的厨刀锋利无比，在他神乎其神的刀工之下，竟然只花了五分钟就将安康鱼的鱼皮剥了下来。

说是切鱼，不如说是一场华丽的刀工表演。

“我的天，这是什么刀法啊？”

“苏老师你这是武功秘籍吧，我去。”

“那么锋利的刀刃在手腕随意旋转，不怕切断手指吗？”

“我手指还在的时候，也玩过这招。”

“原来厨神都是会武功的。”

“7星级厨师都这个水平吗？我的天。”

苏墨将鱼皮放在厨桌摊平，看起来像一张雨衣，两边都完好无损。

“安康鱼的鱼皮又老又厚，很难咬的动，因此一定要将鱼皮剥掉，鱼皮没有什么价值，直接丢掉就是。”苏墨说着将鱼皮也扔到一边，开始接下来的料理。

“鱼皮我觉得可以用来做一件皮衣了。”

“哈哈，楼想法可以啊。”

“被剥皮的安康鱼更丑了。”

“感觉长得像某个网红。”

“你这样一说，我也觉得，那个整容的女的吧？”

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