“还剩下一些面团,接下来我们包包子!”安迪扫了一眼案板上最后的一小团面。
对于包子,安迪有自己独到的见解,在他的印象中,包子这种东西就是拿来吃馅儿的!
所以……包的好不好看不重要!
嗯……虽然这就是在掩饰自己包不来包子,但是安迪依旧觉得自己的理论非常正确,就像刚才的苏莉。
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将剩下的所有馅料都包进两个包子里面,安迪心满意足地将它们放上蒸锅。
十几分钟过后,皮不薄馅巨厚的良心包子出锅了。
看着面前比自己的拳头还要大一些的包子,安迪久久无言,包子褶上面有些金黄色,竟然蒸过火了……
恐怕不会很好吃……
这时苏莉双手捧起一个热乎乎的包子,咬了一小口。
安迪赶紧瞄了眼,只见苏莉一小口都咬到馅儿了,皮不算厚。
“这个也很好吃啊!”
苏莉眼睛弯成了月牙形状,开心地一小口一小口地咬着热气腾腾的大包子。
安迪跟着咬了口包子……味道依旧很一般。
“安迪,我发现你真是个天才!面皮和肉馅儿这样简单的搭配都能想出三种来!”苏莉很快吃完一大个包子,看着安迪,眼里闪烁着兴奋的光芒,一层无形的滤镜下,苏莉怎么看安迪怎么顺眼。
“我……”安迪抿了抿嘴,有些不好意思。
“其实还有另外的做法,不过需要换一种面!”安迪说道,他准备一口气将汤圆,叶儿粑都搞出来,丰富一下早餐的食物选择。
“爱死你了,快说快说,我们现在就做!”苏莉一脸兴奋,她看着安迪脸上罕见的露出了和克比看安迪时候一样的迷妹表情。
对于她这样有理想有追求的小厨娘而言,发现并制作美味的料理是一种享受。
……
接下来的一个多月,安迪都呆在家里和苏莉一起尝试制作一些,他记得住原料和大概制作过程的美食。
不论是下里巴人的炸油条,炸薯片,糖醋排骨,可乐鸡翅,回锅肉,还是别具逼格的功夫大菜佛跳墙,安迪都陪苏莉一一尝试。
至于安迪为什么会知道佛跳墙怎么做,就要感谢他以前在小破站关注的哪位和佛跳墙杠上的靓仔up主!
各色经典的大吃货帝国菜式,在安迪的巧思和苏莉的努力下,大部分都复制出了安迪记忆中小餐馆的水平。
至于更高级别的水平的菜式,对不起,前一辈子的安迪也没有接触过。
但就算只是达到了前世记忆中小餐馆的水平,但也足以吊打整个海贼世界。
对此安迪特别有信心。
说到吃的,大吃货帝国吊打全世界!
不接受反驳!
而且,在研究菜式的过程中,安迪一直有记录菜谱,然后不断根据实际情况,调整更新菜谱。
更妙的是,由于菜谱是自己复现出来的,安迪规避了很多一般人难以理解的地方。
比如,盐加少许……糖加三勺……天知道某些厨师的少许是多少,勺子有多大……
搞定了发明菜式的问题,安迪自己发觉也在家里呆够了,就开始了新一轮的旅程。
在这期间,老爹特意去找来了一堆基础扎实的厨师,跟随着掉队的苏莉学习那些精妙的菜式。
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