“家里现在存货不多,我们果酱都是边做边卖的,家里现在好像总公就只有十三坛子了。”
“十三坛子?”高掌柜皱眉,比他预估计的还要少。
但也没有别的办法了,高掌柜沉思了一下道:“十三坛子就十三坛子吧,我让高源先将这十三坛子送去府城,你们再尽快重新制作,等攒够三十坛子了我都拉走。”
“……”
惊喜来的太突然,她有点晕,李虹放下茶杯在心里大概算了一下四十三坛果酱能收到的银两,又乐淘淘晕乎乎的走了出去。
赵婶和孙小娥还有赵大叔三人正要走,李虹上前挽留道:“婶子,我准备了那么多的东西还都没有吃呢,你们这会儿回去也没事,再吃一会儿再会呗。”
李三婶笑着摇头,“你们好好招呼贵客吧,我们都吃好了,在这里也帮不上什么忙,就不给你们添乱了。”
孙小娥也道:“嫂子,来的那客人一看就不是普通人,我们在这里也不自在,你和大成哥忙了一下午,还都没怎么吃东西,就让大毛哥先留在这里帮你们烤串吧,我们就先回了。”
李虹闻言没有再强留,“那你们先回,我就不留你们了,等回头挑个时间我们再一起烧烤。”
“好。”
李虹送赵婶她们出门后再回来,高掌柜和高源已经端着茶杯坐到院子里来了。
屈氏,小麦和大全三人正在收拾石桌,王大成走到李虹身边交待道,“两人赶了一天路还没有吃饭,我看串的烤串还有一些,我先给他们烤一点烤串,你看还有什么吃的,给他们两弄一点。”
李虹点了点头进了厨房,挽起袖子和了一团面团,那会儿熬的鱼汤还有,她准备再做一个凉面就好了,作为一个地道的北方人,李虹总觉得饿的时候只有吃碗面食才能真正感到饱腹。
面团揉好擀开之后,李虹又让小麦去菜园子里去摘了两根黄瓜,等把黄瓜切丝备好之后,李虹开始了最重要的一个步骤,泼辣椒。
碗中放入捣好的辣椒面,油泼辣子的辣椒面不能太细,他们用石臼捣的就刚刚合适,然后再在里面加入白芝麻、食盐,用晾凉的熟油先拌一拌,然后锅中倒入油,油热放入葱、生姜、八角、花椒等调料炸香后捞出调料渣,把热油直接分次浇在拌好的辣椒面里面。
这个过程中油一定要热,浇的时候还要记得搅拌,不然辣椒不是泼不好就是被泼焦了。
李虹把热油刚浇到辣椒面上,石桌旁的众人就都不由的吸了吸鼻子。
油泼辣子就是有这样神奇的魅力,泼的过程是又呛又香。
高掌柜虽然心里好奇,到底是什么东西如此之香,但他自持身份不好意思一个劲的往厨房瞅。
高源就随性多了,他都快把身子扭成一百八十度往身后的厨房看了,原本他刚进门的时候觉得烧烤的味道就够香了。
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