而且甘蔗种植面积大、产量高，酿酒能用多少？

200公顷、也就是3000亩地，亩产13000公斤，总产3900万公斤，每7公斤可榨1公斤糖蜜。

全部计算下来，大约可产糖蜜557万公斤。

正常一公斤糖蜜可酿制一升郎姆酒，也就是说557万公斤糖蜜，可酿约557万升郎姆酒。

按每瓶750毫升装计算，可装743万瓶郎姆酒，单单购买酒瓶成本就是一笔巨大开支。

张一能理解陈华的担心，但自己酿酒靠的从来都不是技术，所以信心十足。

而且当时松井勇太购买了大量的橡木桶，郎姆酒生产出来后，需要在橡木桶里呆上三年充份发酵，才会被装瓶，并上市销售。

但甘蔗产量太多，机器失去自动化，得招更多人来帮忙才行，这是个问题。

“陈叔不用找其它制糖厂了，招临时工吧，我们需要大量临时工或者是十五到二十名长工。”

张一决定道。“现在我最担心的是小麦也会被拒收，到时候要么让小麦烂在地里，要么用来酿酒，所以我们需要大量人手。”

陈华一息，没想到这么严重，农场即将收割的小麦可是有足足二千公顷土地！

“我知道了...”

陈华说话有些哆嗦，显然被最怀的结果给吓到了。

和张一分开后，陈华径直离开农场，驾驶皮卡重新返回西雅图，他打算回原来生活的华人社区，找找过去的朋友，是否愿意来农场工作。

酿酒车间一隅，郎姆酒生产区，尼可正在这里指导本森、马乔、劳里三人，把上午清洗干净的甘蔗用自举机械车进‘榨汁机’里。

这是一台类似液压机的榨汁机，一次可压榨自举车数次投举的甘蔗。

往复下压三次，压榨出来的糖汁下沉，与残渣分离。无水份的残渣被机器送到出口，那里停着一辆翻斗车。

这些残渣一般农场会卖饲料厂或者是生物发电厂，价格极低，但如果数量大，收入还是不错的。

张一则计划用这些残渣制作堆肥、有机肥，成本比直接购买化肥便宜，而且更加环保。

“嗨尼可。”

她穿着灰色的工作服，正在忙碌。

“你好boss。”尼可目转睛盯看着设备，头也不抬回应着张一。

“农场这次收获的甘蔗全部都会用来酿酒，当然我会给你配上足够的人手。”

尼可终于抬起了头，把目光看向张一。

“老板你确定吗？”

张一点点头，无奈道：“农场的甘蔗被拒收了，所以...”

“别担心boss，我会让它们变成美味可口的船长酒，价值远不是卖甘蔗可比的。”

尼可信心十足道。

“呵呵...”张一呵呵笑了起来，尼可之前还有些信心不足，现在反过来安慰自己，虽然这种安慰笨茁了些，却很喜欢。

“辛苦了，我会帮着一起工作。”

尼可摆手拒绝道：“不用了老板，你在这反而碍手碍脚得，农场还有其它工作需要你。”

她知道克洛斯农场和周边的农场比，早已是个庞然大物，不仅有1000公顷的山地，2850公顷的耕地，有大片果园，还有这座中型酿酒厂，需要打理、操心的事情很多。