小雨和李华一起吃着火锅。然想到了他刚刚工作的时候。

晚上下班一个人去吃晚餐。

一阵凛冽的寒风吹来，让人不由自主的缩了缩脖子，想要从围巾上获取更多的温暖。这样的天气，吃什么好呢，这似乎是困扰人类千百年的难题。

“对，火锅！”

火锅的存在似乎为这灰暗的季节抹上的亮红的一笔。

走进火锅店，满眼都是红与黄的组合，耳朵则是被嗡嗡的说话声包围着，服务员在过道中穿梭，就像流水毫无压力般在众多卵石中穿梭而过。迅速找到一张空桌坐下，在菜单上勾下想要的食物，交给服务员。

不一会儿，桌子挤满了各式食材。

沾满水珠的青菜，整齐码放的金针菇，肥瘦相间的牛肉，饱满光滑的牛肉丸……食材上好，现在只需等待汤底完全的沸腾。汤底盛放在黄铜色的锅中，由于加热的原因，有蒸气不停地在锅盖边缘喷薄而出，发出“嘭！嘭！嘭！”的声音，似乎在像食用者叫嚣着。掀开锅盖，一股蒸汽迫不及待地涌出，急忙忙地冲向上方，而汤底早已沸腾，红彤彤的汤猛烈地翻滚着，暗红的辣椒在汤中急躁地翻动着。

夹起一片牛肉，放进锅里，涮几下，等待8秒，夹起！放到调料碟中一沾，放进口中，大肆咀嚼“唔”牛肉煮到恰到好处，嫩滑的牛肉在口腔中辗转，肥肉并不腻，反而锁住了更多得汁液，让你每咬下一口，便有汁液急不可待地涌出，流经舌头，滑入喉中，仿佛全身血液在沸腾，而牛肉的香味像一股暖流在血液中激荡，唤醒了冬眠中的细胞，毛孔都张开了，似乎想要吸取更多得香味，吃完一片，并不能满足空虚的胃以及贪吃的嘴，在下一片，夹起，落入口中，依旧回味无穷……

放入青菜，翻转，让火红的汤完全泡到所有的翠绿的菜，等待一分多钟，夹起一根青菜，抖抖沾在表面的红而辣的汤汁，放进口中，没有被煮过时间的青菜，依旧脆脆的，似乎在口中炸裂，因为表面沾满了动物的油脂，飘香的气味传入鼻中，让人欲罢不能！

最后，服务员又端上了一盘西瓜，拿起一块，咬下一口，清甜的感觉与香辣的火锅截然不同！甜甜的汁液冲走了火辣的感觉，而凉爽的触觉则让口腔的温度降了下来，把本来早已饱涨的肚子再次激活！

吃完火锅，摸着圆滑的肚子，看着桌上杯盘狼藉，想起早日要减肥的自己，哼！管他呢！

李华对小玉说，他以前也特别喜欢和爸爸妈妈一起吃火锅。

他还记得当时的一个场景。

“哇！”一声惊呼吸引了李华，李华闻声走过去一看，原来下雪了，一下雪，李华想到的可不是美丽的雪景。而是令人垂涎欲滴的麻辣火锅。

雪天，无辣不欢！李华的妈妈当时让李华戒掉麻辣火锅，改吃清汤的。

哼，怎么可能，没门儿，麻辣火锅可是李华的最爱！

谁也不能让他戒辣。

一大早，李华的爸爸似乎猜透了李华的心思，便开始准备材料。一向连锅也不瞟一眼的李华爸爸，今天似乎动起了做饭的心思。做起了麻辣火锅，对于李华来说越辣越带劲，哪一顿饭没有辣，李华的味蕾就仿佛上了锁。

李华爸爸要调味了，李华静观其变，放入那鲜红鲜红的底料块儿。再放入配料，八角，枸杞，桂圆，香菜。每放进一个配料，李华的口水就流下一些。

“咕嘟咕嘟”火锅已经沸腾了，李华迫不及待地倒入鱼丸。它们在火红的汤汁里泡澡，白色的热气蒸发出来刺进李华的鼻子里，把李华的脑细胞也精神起来。那味儿真带劲儿。

可以开动了，李华用筷子一夹夹住了鱼丸，红扑扑的脸蛋多么柔软、光滑，一口咬下去，红红的汤汁流了出来，李华赶紧把嘴接了上去。他可不想让一点美味溜走了。辣遍布了李华的全身，浑身热起来，如果谁在这时走进李华家。准是椒香四溢。李华有时候还发现当李华爸爸有心事时也会吃火锅。老听别人说麻辣火锅可以让人忘记烦恼，并非真有这功效，至今这个谜底李华从未解开过，可能是因为隔三差五吃火锅的缘故吧。推荐阅读//

夹起一块肉放进盘子里，见它在那懒洋洋的不动声色，只好对它下手了。李华一口吞下去，满口都是幸福。

小玉听着李华讲，突然感觉每个家庭好像都有这么一段吃火锅的小故事。

还记得他当时因为写吃货因为吃火锅还写过一篇作文。

当时的小月上的是六年级作文是这样写的，用的还是第一人称：

“在家里可没有火锅的灵魂，我们来到了“鲜味阁”火锅店。只听服务员问：“请问要点什么锅？”我和爸爸不约而同回答：“麻辣锅。”我和爸爸相视一笑，妈妈却笑着说：“有其父必有其女。”没办法，没准这是天意，也可能这麻辣火锅太诱人了。我们父女俩都无法自拔。

一上锅我就把菜倒了进去，我等不及它冒泡。一下子，把所有我爱吃的都倒了进去，但是我先吃菜，再吃肉，金针菇，那小小的帽子也帮我保留了一些汤汁咬上一口。那个味道填满了我所有的牙缝，心窝里也暖暖的。家里没有各种蘸酱，在这儿，嘿嘿，我就可以配蘸酱了。一大勺芝麻酱，再来一些花生碎和韭菜花，我的专属小料就配好了。菜我可不蘸酱。肉，它必定是落在这个碗里，我可是肉的超级粉丝。每当有肉，我都会来捧个场。

这儿还有饭后甜点水果。正好解解辣，这顿火锅就在汤汁气泡的“咕嘟咕嘟”声中结束了，刚吃完，我又开始回味火锅的美味了。

每当吃火锅，我的心也像汤汁一样沸腾起来。这就是火锅带给我的快乐吧。”

夏天，吃上一顿重庆麻辣火锅太棒了！

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