“啊……哈哈……就这样也挺好的……妈妈有烧热水吗，我要洗脸。”不想再谈头发的事，常笑连忙转移话题。

“有的，我给你舀。”

程秀雅把盆拿过去，打好水道：“要我帮你洗吗？”

“不用了，我自己可以，你去忙你的吧。”

“那你注意点啊，别把衣服打湿了。”

“晓得嘞。”

常笑洗了脸，把水倒进灶房后面的水沟，就听到前门那边传来她家大肥猪撕心累肺的嚎叫。

她走过去，只见她老爸在内的几个成年男人把猪压到杀猪凳上，那杀猪匠白刀子进红刀子出，拿着一个盆接住从伤口里流出来的血，不过一会儿，大肥猪就没了气息。

把血接完以后，杀猪匠把一个打气筒放进猪嘴里，将整只猪打得胀鼓鼓的，然后又用烧好的热水浇上去，烫得差不多了，就开始刮猪毛。

猪毛刮干净了，再将猪吊到木头支好的架子上，开膛破肚，拆骨分肉。

其他人有的负责清理猪杂，有的开始切肉切菜，为刨汤肉做准备。

其实这刨汤肉并不是一道菜，而是杀猪宴的别称，他们这边常说的吃刨汤肉，指的就是去刚杀了猪的人家吃那顿由新鲜猪肉做的饭菜。

一般这些菜都是固定的，分别是辣炒肥肠、泡椒瘦肉、辣椒油炒五花肉、炒猪肝以及一锅放有血旺、豆腐、瘦肉、白菜等的大杂烩火锅。

即便到了后来，菜色也没有发生特别大的变化，只是有些做法变了而已。

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