“好。”夏太尉接过菜单，仔细的看着。

蔡丞相看着这个掌柜，倒是有别的心思，“掌柜的，您平时都是如何管理你这酒楼的员工呢？”

“回大人。这酒楼里的员工其实也简单，这到了中饭和晚饭的时候，自然都很忙。也没有时间偷懒。过了这两个点，只要店里没什么事，他们爱干什么就干什么？谈不上什么管理。”

“这店里有几个伙计呢？忙得时候忙得过来吗？”蔡丞相接着问道。

“店里有三个伙计。到了忙点的时候，基本能妈妈会给的过来。之前刚开业的时候只有一个伙计，后来生意越来越好了，就多雇了几个伙计。”

“哦。看来芙蓉楼果然是生意兴隆！”

“谢大人。咱们也就是做些小本生意，能够养家糊口罢了。”

“听说这芙蓉楼在京城有还有另外两家分店。谢掌柜会查他们的账目吗？”

“这是肯定的要查的。本就是小本生意，再被他们糊弄了岂不是要亏本。”

“那谢掌柜是如何查看他们的账目的呢？”

“这每个客人的每一笔消费都要记录在账本上。当然了，若是这个店里雇了三个伙计，但是账本上才只有一个伙计的工作量。那这可就是大问题了。明显这中间有遗漏。”

“哦。若是一两笔的遗漏呢？”

“这就要和试菜进行对比了。这每日进货的食材，可都是有账目的。找食材供应商进行核对就行了。”

“哦。看来这小小的一个酒楼经营竟还有如此多的学问。老夫今日倒也是受教了。”

“大人您太谦虚了。”

聊着聊着，夏太尉把菜也点好了。

谢掌柜离开之后，丞相大人将从谢掌柜合理学到的管理方法，告诉了夏太尉。或许皇上个给的作业，可以从这里面找答案。

“看吧。我没有说错吧。果然这酒楼里就是有好点子。丞相大人，咱们今天中午好好吃饭，下午咱们好好商议此事。”

“好。”

三日很快就过了。

蔡丞相和夏太尉带着方案来面见皇上。

“二位大人可是已经想好了。”

“此事和太尉大人商量之后，还需要加强这中间的监管。初步设想是对京城各商户的客流量进行统计，然后根据情况修订征收的税。”

“如此工作量颇为有些大。”

“回皇上，是。”

“蔡丞相和夏太尉每月的俸禄是多少呢？”

“回皇上，微臣每月是万石。”蔡丞相

“回皇上，微臣每月也是万石。”

“那二位大人家中每月开销和资产如何？”

这问题倒是让二位大臣有些懵了。

第一是真的不知道第二不知皇上此意何为。

“回皇上，家中事物均由拙荆打理，微臣不知。“

“回皇上，微臣家中情况和丞相大人相似，也是由拙荆打理。”

“无妨。按照目前四纳国的税收政策，通过这些商户的交税多少，反推他们的收入。二位大人可觉得，这商人的生活可比二位大人奢侈。”

“回皇上，这是自然。”

“那就对了，说明他们经商一定比着万石多。否则也不能如此。可是他们却只给国家交了如此一点的税收，二位大人觉得如何呢？”

“那他们一定有偷税漏税。”夏太尉

“不仅偷税漏税，还有行贿吧。这资产和税收不匹配，这中间的差额，是不是应该追根溯源一番呢？”

没想到这谢掌柜一个小小酒楼掌柜的管理方法，竟然和今日皇上的意思有些雷同。

“是应该追根溯源一番。”

“好。二位大人。结合今日朕的建议，还有二位大人的方案进行着手吧。”虽然两位大人的方便复杂了一些，不过倒也这事若是真要做好，做到极致，也是不能缺少的一部分。

“微臣领旨。”

两位大人的方案实际是对商户的实际收入做了一个正面的调查，皇上则是反推。这倒是和谢掌柜管理芙蓉楼的方法相同。

皇上的方法，可以立竿见影。

二位大人的方法，倒是可以细水长流。

各有优点，也相互弥补吧。

“这星垂楼的事，二位大人也还是要费些心思。选址，工程。”

“微臣领旨。”

可是现代产物。

他需要现代很多工具进行支持。

在古代，那个信息不发达，数据造假起来也很简单的年代。实行起来颇为有些难度。

当然了那个年代，若是要造假一个人的身份，也都很简单，更何况是数据了。

这是皇上让蔡丞相和夏太尉去做明面，更想让和亲王去接手这京城商户中的一部分。

当然了，另外一部分呢，皇上还有另外的打算。

蔡丞相和夏太尉的方法，虽然繁琐一些。

不顾就目前在四纳国实行，倒也是必经之路。

接下来蔡丞相和夏太尉，就要对这个工作做具体的安排。

首先一个便是人手问题，一时之间，京城如此多的商户，若是每个商户都需要一个人蹲点，这也得有100来号人。

再说了若是每天都是相同的人蹲守，长此以往必定会引起怀疑。

为了避免引起怀疑，这一个商铺至少得有三个人。

单说数量其实并不是什么问题。

关键是，这些人还需要是值得信奈的人。

若是走漏了风声，或是被人收买，这事也就完了。

所以才会让蔡丞相和夏太尉，如此的伤脑筋。

也不能动用军队的人力。

万一这周边有个什么事，不能及时出兵，这罪名是谁也敢当不起的。

蔡丞相和夏太尉将这些情况反馈给了皇上。

皇上一时之间也不知道，该如何是好。

只能让他们三日后再来觐见。

皇上也需要搬救兵。

皇上的救兵自然是蔡瞭瞭了。

皇上将两位大人反馈的事，告诉了蔡瞭瞭。

蔡瞭瞭也有些纳闷。一时之间也不知道该如何办？

蔡瞭瞭这思考起问题来，可以茶不思饭不想。

吃饭都在想，想得都发呆。可吃可不吃。

“皇后好好吃饭。”

蔡瞭瞭想得入神了，没有听见。

“皇后。”皇上提了提嗓门，大声的说道。

蔡瞭瞭终于回过神来了，“怎么了。”

“好好吃饭，身体才是革命的本钱。”

“皇上你说什么？再说一遍。”蔡瞭瞭好像突然想到了什么一般。语速很快、很犀利。

“朕说，身体才是革命的本钱。”皇上有些疑惑的重复了一遍。

“多亏皇上，臣妾想到了。”蔡瞭瞭那一个高兴，简直无语言表。

“思想里面讲到，统一战线的改革开放中提到两步走。用在这件事上刚刚好。”

“这些人都是你们天上的神仙吗？”

“神仙不是。他们可都是大神，不是神仙可以比拟的。”蔡瞭瞭那一个崇拜偶像的语气说道。

“如此厉害吗？”

“那是自然。皇上听我慢慢跟你说来，什么是统一战线，什么是两步走。”蔡瞭瞭那一个兴奋劲儿，简直不得了。

看来蔡瞭瞭又要做普及工作了。

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