经历了国庆假期餐厅与供应商的关系趋于稳定、这得益于思义一开始就给他们公司将货款打了过去。尽管思义已经承诺将以现行市场价的1.2倍支付货款，但是海天公司经过商议后还是维持原有价格，以表达他对海天公司的信任。

钱就是诚意！

服务员在嘉豪的指导下也迅速成长，能够说一些简单的法语，日常英语也能应付得来，无论中国还是西方客人都对他们的服务赞不绝口，堪比海底捞的服务使他们的进餐变成了一种享受。徐曼丽算过一笔账，这些额外的服务所需要的成本并不高，但是中国餐厅经营者意识不到它的重要性，或者意识不到它的重要性。

借助网红餐厅的高速发展，利用各种直播平台进行宣传成了他们的一大杀气，而相对低廉的价格满足了手头并不宽裕的学生党们的需求。

洛克和弗朗西斯用他们纯正的米其林大厨手艺征服了食客们的味蕾，加上聘请留学生们做一些炸鸡汉堡，加入外卖的赚钱洪流之中，餐厅逐步走上正轨开始盈利。

当然，这里面也有凯瑟琳的功劳，她认识的那些领事馆工作人员的太太们基本上每天都会来这里喝下午茶，卦一些异国琐事，徐曼丽也会给她们实行消费满三赠一的模式将这些客人牢牢地攥在手里。

本土客人徐曼丽和两位主厨也是花了大心思研发适合他们口味与价位的菜品，这种中西结合，快餐与西餐，外卖与下午茶以及正餐结合的道路逐步占领周边区域，将影响力扩散到了三环外。

借鉴星巴克成功的经验，他们把咖啡和下午茶结合起来，吸引了越来越多的周围写字楼的顾客前来消费。

有些客人只是来吃甜点，有些客人可能过来品尝一杯咖啡，甚至有些人只是来蹭WiFi。但是不管他们来做什么，餐厅都把这些人当做贵客，即使是那些不消费的人在落座时都能得到一杯免费的柠檬水，久而久之这些觉得不好意思的人开始点餐。

生意经过一个月的摸索，营业额开始攀升。

但是这一个月对乔未而言却是充满煎熬的一个月，海天公司终止食材供应对他名下的餐厅影响力还是很大，失去了嘉豪他等于失去了主心骨，而父亲的冷漠使他吃尽了苦头，他开始慢慢品尝到生活的不易。

现在餐厅只能推出一些的新的菜品来吸引客人，不过这些平常就吃地上的东西并不能留住客人，营业额开始直线下降，现在收支勉强维持平衡，想实现盈利会很不容易。

这一个月他的白头发开始出现了，人也消瘦了很多。

为了不使餐厅陷入关闭状态，他亲自去了趟法国去洽谈进货，但是在马赛却遇到了骗子，不但生意没有谈成，却被人骗走了几万欧元。

他垂头丧气地回到成都，原本希望能带来好消息的乔母等到的却是儿子受骗的消息。

乔未父亲这几天去首尔出差了，家里只剩下他们母子两，看着儿子唉声叹气的样子乔母心疼地不得了，她劝慰道：“末儿，实在不行咱就不干这个了”

“不敢这个能干什么？启动资金又从哪里来？跟我爸要，他肯给我吗？”乔未愤愤不平地把一直就一饮而尽。

“妈手头上还有些私房钱，哪怕就是维持现在这样的生活也绰绰有余，听妈的话咱不干了。”乔母带着祈求的口吻说。

“妈，你咋这么糊涂？这种生活会坐吃山空的！”混社会这么久的乔未终于意识到这样的生活如果进行下去迟早有一天他会一无所有。

“那你说怎么办？你稍微争点气现在已经在你爸的公司里，将来还是公司的接班人，怎么地都比现在强！”说到这她来了气，责怪起乔未的种种不是。

乔未也只能听着了，他对眼前的困境束手无策。宽窄巷子那间餐厅上座率不到二成，已经是亏本经营了，照此下去这些年赚得钱要全部砸里面去了。

他气鼓鼓地喝着闷酒，现在他迫切想找到一个办法使餐厅进入正轨，只要不违法，什么策略他都愿意去尝试。

下周二就是双十一了，各家店面都在做相关的营销策划。徐曼丽在晚上十点多人少的是时候和嘉豪以及洛可讨论营销方案。其中几个方案她觉得可行，看看时间不早了，她准备让他们也下班。

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