“这样吧,你吃了就知道了,”他说着掏出钱袋,“掌柜的,来两份牛撒撇。”
沈兰霜闻言,心中一凛:“牛撒撇?名字怎么这么怪!”顿时警觉摆了摆手道:“那个,我就不用了。”
“好吧,那就来一份。”宝金道。
三人端着一碗牛撒撇坐到小吃摊旁,宝金和沈兰霜一左一右瞪着他,瞪得柳怀音脸都红了:“你们盯着我吃,我会不好意思的!”
“小柳子,好吃吗?”沈兰霜瞪着眼问。
“不知道,香是挺香的,”柳怀音尝了几口,品评道,“就是有点苦。”
“对,因为佐料里放了牛苦水。”
“牛苦水?那是什么?”
“就是这个绿的汤汁,是用牛胆汁和牛肚子里没消化完的青草汁液做的……”宝金指向一旁,“说白了,就是那个……”
小吃摊后,摊主的老婆正在麻利地处理一团一团绿色、且状如牛粪的东西,那一坨一坨,被切得碎碎地送进厨房,不多时,一盘盘飘着牛肚的绿汤就被端上客人们的桌上了。
“我日!”柳怀音一个恶心,逗得宝金扑哧笑出声。这时他才意识到被对方小小作弄了,不过也怪自己,都不打听清楚就要求买。
“你还吃吗?”沈兰霜持续瞪着他。
“都买了,不能浪费。”他苦着脸,只得把汤汁里的牛肚牛肉挑出来放在另一个干净盘子里,倒上醋涮了吃。
宝金解释道:“其实这是以前在山里时,条件艰苦,没有什么调料,所以才会想到用这种方法做这道菜。后来汉人来了,新的方法传入,牛撒撇就只当作一种新鲜的特色卖了……”
他一边说着,两个女孩从他们面前经过,各自手中握着几串烧烤——仔细一看,原来并不是什么普通烧烤里脊肉,竟是一串串大蝗虫!
沈兰霜含蓄地表示:“那……我只点一碗豆花面就行了。谢谢。”
恰在此时,街那头传来一阵欢呼。那几个刚举着蝗虫烧烤的女孩现在激动万分,盯着那个方向看。
“发生什么了?”沈兰霜仰着脖子,却见一个熟悉的人影从那头款款走来。
是顾筱菊,他面对周遭人群热情的欢呼,始终面不改色,举止泰然,直直走向他们所在的小吃摊。
“呀!顾大师果然气质出众,好似不食人间烟火的仙人一般……”
“掌柜的,”沈兰霜口中的“仙人”在隔壁那桌一屁股坐下,“来碗牛撒撇。”
神情从容,依旧面不改色。
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