“好啊,我就不客气了!”顾雨薇道。
她觉得自己很有成为大厨的潜力啊,这每都得和厨房打交道!
不过,她认为,人活着,不就是每的柴米油盐吗,这就是人生!
有再多的钱也没用,要学会享受生活!
“去吧,把这里当成自己的家就好了!”胡青莲笑道。
顾雨薇不客气的把自己带来的菜拿到厨房,虽然没有自己设计的好,不过也很不错了,最起码这里有煤气,不用自己再烧火做饭了!
她先做的是松鼠桂鱼,把带来的鱼处理好以后,按住鱼身,把鱼头切下,用刀把鱼肉贴着骨头片开,再把鱼刺给处理掉!
看着顾雨薇这么熟练的刀工,胡青莲惊讶了一把,怎么这么的姑娘会这么多!
“刀工不错啊!”胡青莲道!
“是练出来的,自己喜欢吃,就喜欢瞎折腾。”顾雨薇笑道,
自己好像做饭很有赋,也没有怎么学习,就直接上手了!
拿着刀把割下来的鱼肉弄成菱形刀纹,用料酒,盐调匀,分别抹在鱼头和鱼肉上再裹上干淀粉,拿着鱼头把热油浇在鱼身上,使其炸成型,将番茄熬的酱汁铺在盘子上,调好的东西放到上面,锅内留的油把葱姜蒜和笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁炒熟,最后浇在鱼身上,这个松鼠桂鱼就完成了!
“好香啊,姐。”珍珍看着色香味俱全的鱼,口水都要流下来了!
“擦擦你的口水,把这盘鱼端出去。”顾雨薇笑着。
“哎呀,珍珍,你可真是一个馋猫。”胡青莲也调侃道。
“我这是饿了。”珍珍理直气壮的。
顾雨薇和胡青莲对视,笑了一笑,没有话。这丫头,吃了那么多,现在倒是饿了。
“等一下啊,我的盐酥鸡马上就好。”顾雨薇开始准备下一道菜。
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