调料植物油、盐、味精、葱花、香油、蒜末各适量。
好了,记住了大概,起身,推着购物车开始采购。
楚丽华买了茄子、葱姜蒜、一瓶剁椒、红辣椒、土豆、皮蛋等原材料就结账离开了。
在小区门口的时候,楚丽华遇到了青云飞。
——“楚大厨说今晚给我做饭吃,这都买了什么●app下载地址xbzs●呀?我可是无肉不欢的人呐!”
——“啊?我买的都是素菜,想着晚吃的清淡一些,要不然再去小区小超市里买点肉吧?”
楚丽华有些尴尬,不过,随即想到了自己不会炒菜,又接着说,“不过,我不会炒菜,要是你也不会的话,那可能……”
——“谁说我不会了,开玩笑嘛!孟凡宇都会在家自己炖肉吃了,我还能不会?我的厨艺肯定比你还好。”
——“真有意思,你都没见过我做菜,你就知道你厨艺比我好?”
楚丽华不以为意。
——“我妈在我小的时候就让我在厨房看着,家常的菜我都会的。她说男子汉大丈夫,一定要学会做饭。”
青云飞很得意。
——“你妈这可是中国好婆婆啊!提前培养了儿子的厨艺。”
——“那是,我妈说了,女人不是天生就应该做家务的。男人也是家里的一份子,我们老青家除了我爸,其他人的厨艺都还是不错的,特别是我大爷和四叔,厨艺那是杠杠滴。”
青云飞的语气里,满满的自豪。
说到这里,正好走到单元门口,青云飞用门禁开了门,拉着让楚丽华先进去。
——“那一会儿我在家做着我的蒸菜,你去买点肉?”
楚丽华边楼梯,边问。
——“不用了,下次吧,今天就这样了。我先尝尝你的手艺再说。”
进屋以后,青云飞先楼去换衣服了,楚丽华赶紧把买来的菜先放客厅桌子,拿出手机来接着把菜谱背一下,不然一会儿边做边看,就太丢人了。
“蒜蓉蒸茄子做法
1 将茄子洗净,从中间剖开,放入盘中。
2 锅内倒植物油烧热,放入蒜蓉、盐、味精、白糖、鲜红椒末炒香成蒜蓉汁。
3 将蒜蓉汁浇淋在茄子,放入蒸笼中,大火蒸制10分钟后取出。
4 撒入葱花,淋香油即可。
营养贴士
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老的功能,对延缓人体衰老有积极的作用。
制作窍门
茄子切开后容易氧化,可放入盐水里浸泡,方可保持本色。”
楚丽华快速的念着,想要记在脑子里。
不过,才念三遍,青云飞的脚步声就在楼梯响起了。
楚丽华第一个反应是赶紧跑回屋里,关门。
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