返回第265章 竞争对手(1 / 2)顾家小小首页

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宋明珠拎着食盒,把食盒放到街头一个行乞的老乞丐旁边。

那老乞丐本来坐在那儿闭目养神的,听到身边有动静就睁开了眼睛,然后就看到一个漂亮的少女含笑看着自己。

老乞丐一个机灵,想要站起来,但是因为腿脚不便,终是没有成功,“宋姑娘!”

宋明珠笑笑,“这是我从福怡轩打包回来的吃食,我们吃剩下的。你要是不嫌弃,就吃了吧!”

“不嫌弃,不嫌弃!谢谢宋姑娘!谢谢!”老乞丐感恩戴德,说了许多谢谢。

宋明珠笑笑,“你还是趁热吃了吧,我走了。”

“您慢走!宋姑娘再见。”

跟老乞丐告别后,方茹雅好奇地问,“宋姐姐,你怎么会认识那个老乞丐呀?”

“无意间认识的,上次见他在乞讨,看着可怜,我就给了些吃的。”

其实也就是前几天的事情,那天宋明珠摆了刘江一道,讹诈了他500两银子。

然后,回去的路上遇到了老乞丐,老乞丐饿晕在了路边,宋明珠就给买了些吃食喂给老乞丐。

这次来福怡轩吃饭,宋明珠见剩下的饭菜这么多,干脆就打包给打算乞丐了。

“你们饿不饿?我请你们去醉仙楼吃一顿!”宋明珠问。

方茹雅的眼睛亮了,“我饿了,我们快去吧!”

魏无忌也含笑道,“走吧!还真是饿了。”

三人相视而笑,坐马车去了醉仙楼。

吃完饭,魏无忌和方茹雅相继离开,宋明珠留下来找刘掌柜聊天。

“刚刚我去福怡轩吃了一顿,福怡轩的装修风格跟醉仙楼挺像的,菜品也跟醉仙楼几乎是一模一样。但是,那味道真是一个天上一个地下,福怡轩跟醉仙楼没法比。”

刘掌柜笑道,“福怡轩开业第一天我就让人乔装打扮去吃了,他们得出的结论跟你说的一样。在味道上,福怡轩是永远也比不上醉仙楼,他们也就只能把价格降低了。不过,价格压再低又有什么用?酒楼最关键的还是做的菜好不好吃。”

刘掌柜有些鄙夷福怡轩的老板,他开酒楼十多年来,一直都秉承着菜要好吃、菜品要好的理念,所以醉仙楼才能在镇上屹立十几年不倒。

要知道,镇上开了多少家酒楼,又倒了多少家,能够屹立这么长时间的酒楼可不算多!

而且自从他购买了宋家的蔬菜和肉类之后,酒楼的生意又上了一个台阶,他甚至于想把酒楼开到县城和其他镇子。

宋明珠也赞同刘掌柜的话,“福怡轩的生意虽然暂时很好,但是能不能长久还是个问题。而且,我看它家的菜价这么低,菜价低了,收入就低了,利润就更低了。不知道以后为了保证盈利,这家酒楼会做点什么事情出来!”

福怡轩虽然处处模仿醉仙楼,但是,它一开业就定价特别低,这有好处也有劣势。

好处是,低价能吸引一大批经济条件不是特别好的顾客,顾客很多;

坏处是,价格低意味着福怡轩的定位就是低档酒楼,档次上不可能上去了。

而且,以后它只能继续保持价低,不能贸然提价,不然客源绝对会减少。

也因为福怡轩的价格低,所以开业几天,虽然生意红红火火,但是对醉仙楼的影响其实不大。

毕竟两个酒楼的目标客户群体不同,醉仙楼的目标客户群体是经济条件好、中高等收入的客户;

而去福怡轩的,大部分是冲着低价去的,经济条件一般般。

福怡轩开业之前,刘掌柜还忧心忡忡,但是开业之后,刘掌柜的心就彻底放回去了。

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